उज्ज्वल और रंगीन पकवान - कॉर्नमील पर पेनकेक्स। एक प्रकार एक पैनकेक की कोशिश करने की इच्छा पैदा कर सकता है, खासकर अगर खट्टा क्रीम, शहद, जाम या जाम के साथ परोसा जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 2 अंडे
- - 1 गिलास दूध,
- - 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच
- - स्वाद के लिए नमक,
- - 5 बड़े चम्मच। मकई के चम्मच
- - 1.5 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
किसी भी सुविधाजनक कटोरे में दो अंडे तोड़ें, चीनी और थोड़ा नमक जोड़ें। रसीला फोम बनने तक व्हिस्क के साथ।
2
पीटा अंडे में दूध जोड़ें और मिश्रण करें। दूध को 10 प्रतिशत क्रीम से बदला जा सकता है। यदि उपयोग किए गए अंडे हल्के जर्दी हैं, तो परिणामस्वरूप द्रव्यमान में हल्दी के कुछ चुटकी जोड़ें (हल्दी पेनकेक्स को एक उज्ज्वल रंग देगा)। आटा और व्हिस्क द्रव्यमान जोड़ें। आटे को 50 मिनट के लिए एक तरफ छोड़ दें।
3
आटे में वनस्पति तेल जोड़ें और मिश्रण करें।
4
पैन को अधिकतम गर्मी में गर्म करें। वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ एक फ्राइंग पैन को चिकना करें। आटा मिलाएं और एक प्रीहीट पैन में हिस्से को डालें। डरने की ज़रूरत नहीं है कि आटा काफी तरल है। मध्यम गर्मी पर दो मिनट के लिए पैनकेक भूनें। फिर पलट कर एक और मिनट के लिए भूनें। तैयार पैनकेक को डिश में स्थानांतरित करें, शेष पेनकेक्स भूनें।
5
तैयार पैनकेक में, भरने (कॉटेज पनीर, जाम, मांस) लपेटें या खट्टा क्रीम के साथ गाढ़ा दूध या शहद के साथ परोसें। पेनकेक्स के लिए, आपको गर्म चाय, कॉफी या दूध परोसने की भी आवश्यकता है।