टोस्ट्स - रोटी के टोस्टेड स्लाइस, अमेरिका और कुछ यूरोपीय देशों के विपरीत, रूस में सबसे लोकप्रिय पकवान नहीं। वास्तव में, यह ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए एक बल्कि सुखद और बहुत आसान है, जो एक साधारण सप्ताह के दिन नाश्ते के लिए और उत्सव की मेज के पूरक के लिए किया जा सकता है।
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साधारण पाव रोटी
कुछ भी आसान नहीं है। सेंटीमीटर मोटी के बारे में स्लाइस में किसी भी पाव रोटी (कटा हुआ, फ्रेंच) को काटना आवश्यक है और उन्हें वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में भूनें। आप एक सूखी कड़ाही में भूरा भी कर सकते हैं, फिर प्रत्येक टुकड़े के बाद आपको थोड़ा मक्खन लगाने की आवश्यकता होगी - यह पिघल जाएगा और टोस्ट का स्वाद अधिक सुखद बना देगा।
राई रोटी टोस्ट
खाना पकाने का सिद्धांत समान है - स्लाइस में काट लें, तेल में भूनें या इसके बिना। स्वाद अलग है (किसी के लिए, शायद बदतर के लिए), लेकिन प्रेमियों के लिए यह ठीक है। इसके अलावा, यह विकल्प उन लोगों के लिए बेहतर है जो आंकड़े का पालन करते हैं - राई की रोटी कम कैलोरी है, और यदि आप मक्खन को बाहर करते हैं, तो पकवान पूरी तरह से आहार बन जाता है।
लहसुन की रोटी
ब्रेड के टुकड़ों को मक्खन में तला जा सकता है, जिसमें लहसुन के स्लाइस को गर्म किया जाता है - इससे मसालेदार सुगंध और हल्के लहसुन का स्वाद मिलेगा। एक समृद्ध स्वाद पैलेट के लिए, रोटी काटते समय लहसुन कटा हुआ और एक पैन में छोड़ा जा सकता है। मुख्य बात यह नहीं है कि यह आग पर हावी न हो, ताकि कोई जला हुआ कण न हो।
अंडा टोस्ट
हमारे द्वारा प्रस्तुत बाकी विकल्पों की तुलना में अंडे की तली हुई रोटी हमारी मातृभूमि में अधिक लोकप्रिय है। इसे पकाना भी मुश्किल नहीं है। कुछ अंडे मारो, नमक और पसंदीदा मसाला जोड़ें, और मिश्रण में ब्रेड के स्लाइस को डुबोएं और इसे भूनें। आप अंडे को पीटने के लिए थोड़ा दूध या क्रीम जोड़ सकते हैं - इस तरह स्वाद नरम और रोटी नरम हो जाएगा।
पाक टोस्ट
रेडी-मेड सरल टोस्ट्स को कुछ स्वादिष्ट के साथ लिप्त किया जा सकता है, और इस "कुछ" के विकल्प केवल आपकी कल्पना और वित्तीय क्षमताओं द्वारा सीमित हैं। यहाँ प्रसार के लिए संभावित चरागाहों का एक छोटा सा हिस्सा है:
- जड़ी बूटियों के साथ क्रीम पनीर (तुलसी, डिल, अजमोद)
- मेयोनेज़ और लहसुन के साथ पनीर
- कसा हुआ पनीर के साथ खट्टा क्रीम
- चॉकलेट पेस्ट
- फलों के स्लाइस के साथ व्हीप्ड क्रीम
किसी भी पेस्ट का उपयोग करने से पहले सीधे या शीघ्र ही (लगभग 20 मिनट) टोस्ट पर फैल जाना चाहिए। अन्यथा, ब्रेड तरल में भिगोएगा और गीला हो जाएगा। स्वादिष्ट पास्ता के साथ तली हुई रोटी की खूबसूरती से सजाए गए स्लाइस उत्सव की मेज के लिए एक योग्य अतिरिक्त हो सकते हैं, जबकि न्यूनतम प्रयास खर्च करते हैं।