स्वादिष्ट मीठा केक कैसे बनाया जाए

एक आम टेबल पर एक साथ आने के लिए, एक बड़ी दावत का होना जरूरी नहीं है। आप एक स्वादिष्ट मीठे केक के साथ एक परिवार चाय पार्टी के साथ मिल सकते हैं। "मणिक" - तैयार करने के लिए सबसे तेज़ और सरल बिस्किट, जो इस तरह के अवसर के लिए उपयुक्त है।

अपना नुस्खा चुनें

केक का नुस्खा सरल है और खाना पकाने में बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है। आटा गूंधने और सेंकने में एक घंटे से ज्यादा नहीं लगेगा। केक "मैनिक" के लिए आटा गूंधने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेना चाहिए:

- 1 कप केफिर (कोई वसा सामग्री) या दही;

- 1 या 2 कच्चे अंडे;

- बेकिंग सोडा का आधा चम्मच;

- टेबल सिरका का आधा चम्मच;

- 1 कप दानेदार चीनी;

- वानीलिन या वेनिला चीनी का 1 पाउच;

- 1 कप सूजी (एक स्लाइड के साथ);

- 1 कप प्रीमियम गेहूं का आटा;

- मक्खन के 2 बड़े चम्मच (पिघल), मलाईदार मार्जरीन के साथ बदला जा सकता है।

उन लोगों के लिए जो अखरोट केक पसंद करते हैं, आप आटा में मुट्ठी भर कुचल अखरोट या मूंगफली जोड़ सकते हैं। या पेस्ट्री खसखस ​​के 50 ग्राम जोड़ें।

कुकिंग मैनिक स्वीट केक

कच्चे अंडे को दानेदार चीनी के एक गिलास के साथ अच्छी तरह से जमीन होना चाहिए। जिन लोगों को मिठाई पसंद नहीं है, वे चीनी की मात्रा आधा गिलास तक कम कर सकते हैं। इस मामले में, सानना के लिए दो अंडे का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

सिरका के साथ इसे बुझाने के बाद, बेकिंग सोडा जोड़ें। चाकू की नोक पर वेनिला या वेनिला चीनी का एक पैकेट जोड़ें। सभी सामग्री अच्छी तरह से एक व्हिस्की के साथ नीचे दस्तक दे रहे हैं।

मिश्रण में एक गिलास केफिर या दही डालें। फिर से फेरबदल। बाकी के आटे को सूजी और आटा डालें। मिठाई केक के लिए बल्लेबाज गूंध। आटा की स्थिरता बहुत मोटी खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए।

एक गहरी बेकिंग डिश तैयार करें (अधिमानतः एक विभाजित पक्ष के साथ)। सांचे के नीचे तेल लगा हुआ पेपर रखें। मक्खन के साथ फार्म के किनारों को चिकना करें। धीरे से आटा डालें। ओवन को 180 ° C के तापमान पर प्रीहीट करें। इसमें आटा के साथ फार्म डालें। केक को लगभग पैंतालीस मिनट तक बेक करें।

तैयार केक को मोल्ड से निकालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और इसे ग्लेज़ करें।

कूल्ड केक को घने धागे का उपयोग करके दो परतों में काटा जा सकता है और जाम या जाम के साथ फैल सकता है।

पाई भरने के लिए आइसिंग बनाना

आपको आवश्यकता होगी:

- 2 - 3 बड़े चम्मच कच्चे दूध;

- मक्खन का 1 चम्मच;

- आधा गिलास दानेदार चीनी।

चॉकलेट प्रेमी स्वाद के लिए दो बड़े चम्मच कोको और दालचीनी डाल सकते हैं।

एक छोटे से धातु के कंटेनर में दूध और मक्खन रखें और धीमी आग पर रखें। मिश्रण को गरम करें, मिश्रण करें और इसमें चीनी जोड़ें। लगातार सरगर्मी के साथ, चीनी के पूर्ण विघटन के लिए शीशे का आवरण का द्रव्यमान लाएं। तैयार सिरप को पाई के ऊपर डालें।

आप एक मिठाई केक को कुचल नट्स या कैंडिड फलों से भी सजा सकते हैं। मणिक भी स्वादिष्ट है, नारियल के गुच्छे या कारमेल के टुकड़ों के साथ छिड़का हुआ है। जिन लोगों को आइसिंग पसंद नहीं है, वे आइसिंग शुगर के ऊपर केक छिड़क सकते हैं।

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