घर का बना आइसक्रीम एक स्वादिष्ट, ताज़ा उपचार है। इसका मुख्य लाभ रंजक और स्वादों की अनुपस्थिति है, जो स्टोर मिठाई की संरचना से संतृप्त हैं।
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सरल घर का बना आइसक्रीम व्यंजनों
आइसक्रीम बनाने के लिए दर्जनों विकल्प हैं। उनमें से सभी सरल हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, खरीदी गई अच्छाइयों की तुलना में अधिक उपयोगी है। घर का बना आइसक्रीम बनाना इतना सरल है कि न केवल एक नौसिखिया गृहिणी, बल्कि एक बच्चा भी इसके साथ सामना कर सकता है।
सरल और स्वादिष्ट आइसक्रीम
आइसक्रीम की संरचना में केवल 3 घटक शामिल हैं। इसके बावजूद, सोवियत आइसक्रीम से मिलता-जुलता एक समृद्ध, गहरा स्वाद प्राप्त होता है।
सामग्री:
- किसी भी वसा सामग्री के 200 मिलीलीटर क्रीम;
- 200 मिलीलीटर गाढ़ा दूध;
- 1 चुटकी वानीलिन।
ध्यान दो! क्रीम खरीदते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आइसक्रीम का स्वाद उनकी वसा सामग्री पर निर्भर करता है। डेयरी उत्पाद में वसा का प्रतिशत अधिक होता है, मिठाई की स्थिरता को कम करता है।
आइसक्रीम इंस्ट्रक्शन
- एक गहरी कटोरी में क्रीम और गाढ़ा दूध डालें। इन सामग्रियों को हमेशा समान अनुपात में संयोजित करना महत्वपूर्ण है।
- वैनिलीन जोड़ें।
- चिकनी जब तक एक मिक्सर के साथ मलाईदार द्रव्यमान मारो।
- आइसक्रीम को टिन में व्यवस्थित करें। एक साधारण प्लास्टिक कंटेनर करेगा।
- 3 घंटे के लिए फ्रीजर में मिठाई भेजें।
सेवा करने से पहले, आइसक्रीम को जामुन, चॉकलेट, फलों की टॉपिंग, या पुदीने की पत्ती से सजाया जा सकता है।
कुचल आइसक्रीम, काजू या मूंगफली को इस आइसक्रीम में जोड़ा जा सकता है। मेवे मिठाई को एक सुखद सुगंध देंगे।