स्वादिष्ट अडजिका कैसे बनाये

अदजिका एक पारंपरिक अब्खाज़ियन डिश है, जो कि सब्जियों और सीज़निंग की मसालेदार चटनी है। अबखज़ भाषा से अदजिका का अनुवाद "नमक" के रूप में किया जाता है। Adzhika भी एक जॉर्जियाई डिश है।

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उत्पाद तैयार करना

एडजिका बनाने के लिए आपको आवश्यक होगा: 1.5 किलो तोरी, टमाटर का 900 ग्राम, गाजर का 250 ग्राम, काली मिर्च का 250 ग्राम, दानेदार चीनी का 50 ग्राम, टेबल सिरका का 80 मिलीलीटर, सूरजमुखी तेल का 100 मिलीलीटर, 1 बड़ा चम्मच। एल। जमीन लाल मिर्च, लहसुन के 2 सिर, 1 बड़ा चम्मच। एल। नमक।