स्कोनस, या, दूसरे शब्दों में, ब्रिटिश ब्रेड, बहुत लोकप्रिय हो रहे हैं। इन बन्स को नाश्ते या चाय के लिए बेक किया जाता है। इसे आज़माएं और आप उन्हें पकाएं। मैं आपको सेब से स्कोनस के लिए नुस्खा प्रदान करता हूं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा - 450 ग्राम;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 5 चम्मच;
- - नमक - 1.5 चम्मच;
- - मक्खन - 110 ग्राम;
- - चीनी - 50 ग्राम;
- - सेब - 450 ग्राम;
- - दूध - 2-3 बड़े चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन को पीसें, निश्चित रूप से ठंडा, छोटे क्यूब्स में। इसमें नमक, आटा और मैदा के लिए बेकिंग पाउडर मिलाकर एक सूखा मिश्रण डालें। गठित द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। इस प्रकार, यह एक छोटे से टुकड़ों में बदल जाएगा।
2
फलों के लिए, बीज बॉक्स के साथ त्वचा और कोर को हटा दें। सेब को 2 समान भागों में विभाजित करें। एक को चाकू से छोटे टुकड़ों में काटें, दूसरे को कद्दूकस से काटें। इस प्रक्रिया के लिए, एक बड़े का उपयोग करना वांछनीय है। क्रीम वाले आटे के मिश्रण में पहले और दूसरे हिस्से को मिलाएं। सब कुछ मिलाएं जैसा चाहिए। वहां, धीरे-धीरे दूध डालना। परिणामी सजातीय द्रव्यमान एक परीक्षण है। इसे कई मिनट के लिए गूंध लें, फिर इसे रोल करें ताकि मोटाई 1 सेंटीमीटर हो।
3
एक कुकी मोल्ड लें और उसमें से गोल आकृतियों को काटें, भविष्य के स्कर्ट। यदि कोई मोल्ड नहीं हैं, तो इसे किसी अन्य बर्तन का उपयोग करें, मुख्य बात यह है कि इसमें पर्याप्त रूप से तेज किनारों हैं।
4
मक्खन और थोड़ा आटा के साथ एक बेकिंग शीट पर आंकड़े रखें। उन्हें दूध के साथ चिकनाई करें और दानेदार चीनी के साथ छिड़के। इस रूप में, 25 मिनट के लिए 200 डिग्री के बराबर तापमान पर सेंकना। सेब के कटोरे तैयार हैं!