ऐप्पल सूफले एक असामान्य रूप से नाजुक फल मिठाई है जो आपके मुंह में सचमुच पिघला देता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, यह पकाने के लिए बहुत सरल है। यह वही है जो मैं करने का प्रस्ताव करता हूं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मध्यम सेब - 5 पीसी ।;
- - दूध - 120 मिलीलीटर;
- - अंडे का सफेद - 2 पीसी ।;
- - शहद - 1 बड़ा चम्मच;
- - जिलेटिन - 10 ग्राम;
- - नींबू का रस - 1 चम्मच;
- - वैनिलिन - 1 पाउच।
निर्देश मैनुअल
1
जिलेटिन को एक गहरे कटोरे में डालने के बाद, इसके ऊपर दूध डालें। पैकेज पर इंगित समय की मात्रा के लिए प्रफुल्लित होना छोड़ दें।
2
इस बीच सेब का ध्यान रखें। उन्हें मनमाने टुकड़ों में काटें। यदि वांछित है, तो इस प्रक्रिया से पहले, आप फल की सतह को छील सकते हैं। लगभग 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में कटा हुआ सेब रखें। यह आवश्यक है ताकि वे नरम हो जाएं। यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि इसमें थोड़ा समय लगता है।
3
नींबू के रस के साथ अंडे का सफेद मिश्रण करने के बाद, उन्हें तब तक हराएं जब तक कि एक मोटी सफेद फोम के साथ द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
4
स्टोव पर सूजन जिलेटिन रखो और इसे पूरी तरह से भंग होने तक गर्म करें। अंडे की सफेदी और नींबू के रस के मिश्रण के साथ, सजातीय जिलेटिनस द्रव्यमान को दर्ज करें।
5
एक ब्लेंडर कटोरे में पके हुए सेब रखें और एक समान स्थिरता के साथ द्रव्यमान को काटें, अर्थात प्यूरी के लिए। फिर उन्हें वेनिला और शहद के साथ मिलाएं। ठीक से फुसफुसाए।
6
अंडे के साथ सेब के मिश्रण को मिलाएं। चिकनी होने तक सब कुछ मिलाएं। पहले से तैयार टिन में परिणामी द्रव्यमान रखें। भविष्य की मिठाई को लगभग 5 या 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, कम नहीं। सेब का सूप तैयार है!