नमकीन हेरिंग एक उत्सव और हर रोज की मेज पर हमेशा मांग की जाने वाली उत्पाद है। यह बस एक प्लेट पर स्वादिष्ट स्लाइस के साथ छील और कटा हुआ पेश किया जा सकता है, या इसे एक डिश में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे स्नैक्स।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 थोड़ा नमकीन झुंड;
- - 5 बड़े आकार के आलू कंद;
- - 3 गाजर, छोटे आकार;
- - 3 बीट;
- - 2 बल्ब, मध्यम आकार;
- - 3 पीसी। मुर्गी के अंडे;
- - अजमोद के 3 स्प्रिंग्स;
- - 200 ग्राम मेयोनेज़;
- - हरी मटर (डिब्बाबंद) के 3 बड़े चम्मच;
- - नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
धीरे से हेरिंग छीलें, इनसाइड हटा दें और ठंडे पानी चलाने में कुल्ला करें। फिलेट को फिर हड्डियों से अलग किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2
गाजर, बीट्स और आलू को अच्छी तरह से पानी में धोया जाता है और निविदा तक उबला जाता है। फिर एक मोटे grater पर साफ और रगड़ें (छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है)।
3
अंडे उबालें, छीलें और एक मोटे grater पर रगड़ें। प्याज को छील दिया जाता है, बहते पानी से धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और दो मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दिया जाता है।
4
एक गहरी डिश में, परतों में हेरिंग फ़िलालेट्स डालें, फिर आलू, प्याज, अंडे, गाजर और बीट्स। परतों में से प्रत्येक थोड़ा नमकीन और मेयोनेज़ के साथ greased है।
5
तैयार पकवान को चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है ताकि यह अच्छी तरह से संतृप्त हो, जिसके बाद इसे साग के साथ सजाया जाता है और शीर्ष पर हरी मटर के साथ छिड़का जाता है।
उपयोगी सलाह
यदि हेरिंग बहुत नमकीन था, तो इसे ठंडे पानी में या चाय के एक कमजोर जलसेक में कुछ घंटों के लिए डालने की सिफारिश की जाती है।