ख़ुरमा के साथ निविदा दही पुलाव पकवान तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित है। यह बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एकदम सही नाश्ता होगा। हृदय प्रणाली के लिए ख़ुरमा उपयोगी है, और पनीर में कैल्शियम होता है, जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 2 बड़े ख़ुरमा;
- 500 ग्राम कॉटेज पनीर;
- 0.5 कप सूजी;
- 2 बड़े चम्मच नॉनफैट खट्टा क्रीम;
- 2 बड़े चम्मच चीनी;
- 2 बड़े चम्मच (10-15 ग्राम) मक्खन;
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वैनिलिन;
- 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब।
निर्देश मैनुअल
1
चिकनी होने तक पनीर को पोंछ लें। ऐसा करने के लिए, आप एक ब्लेंडर के साथ एक ब्लेंडर, एक क्रश, एक छलनी या एक मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं।
2
एक अलग कटोरे में अंडे को मारो। पुलाव को और अधिक निविदा बनाने के लिए, प्रोटीन और जर्दी को अलग से हराएं और केवल उन्हें मिलाएं।
3
सूजी को उबलते पानी के साथ डालें और सूजने के लिए 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें, अतिरिक्त पानी निकाल दें।
4
पनीर में भिगोए हुए सूजी, अंडा, चीनी और वेनिला मिलाएं। दही द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें और इसे गर्म स्थान पर छोड़ दें।
5
आप आटा में दालचीनी, कटा हुआ बादाम या अखरोट भी जोड़ सकते हैं।
6
Persimmons धो लें, छील, बीज को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। सजावट के लिए 5-7 पतली स्लाइस छोड़ दें।
7
यदि आप एक छोटे बच्चे के लिए पुलाव तैयार कर रहे हैं, तो आप ख़ुरमा को तब तक काट सकते हैं जब तक कि इसे मैश न कर लिया जाए या इसे एक छोटे से पानी के साथ पैन में दो मिनट के लिए गर्म कर दिया जाए।
8
फ़िज़िमम और दही मिलाएं। आप परतों में आटा और ख़ुरमा को बेकिंग डिश में डाल सकते हैं, यह बहुत सुंदर रूप से निकलता है।
9
मक्खन के साथ बेकिंग डिश के नीचे और दीवारों को चिकनाई करें और ब्रेडक्रंब या सूखे सूजी के साथ छिड़के।
10
दही को एक मोल्ड में डालें और खट्टा क्रीम के साथ कोट करें। पुलाव की शेष स्लाइस के साथ पुलाव को गार्निश करें, उन्हें सूरज के रूप में फैलाएं।
11
सुनहरा भूरा होने तक 180 ° C के तापमान पर लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
12
शहद, जाम, गाढ़ा दूध या जाम के साथ पकाया पुलाव डालो। थोड़े से दालचीनी के साथ ब्लेंडर में काट कर भी आप ग्रेवी के रूप में ख़ुरमा की चटनी बना सकते हैं।
13
पर्सिमोन कॉटेज पनीर पुलाव को एक वास्तविक प्रकाश मिठाई में बदल दिया जा सकता है: यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट निकलेगा यदि आप तैयार किए गए पुलाव को ब्राउन शुगर के साथ छिड़कते हैं और इसे गैस बर्नर के साथ कारमेल करते हैं। इसे त्रिकोणीय टुकड़ों में काटें और सेवा करने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़के।