क्या आपको चिकन पसंद है? क्या आपने कभी 1.5 घंटे में एक असली चिकन पाई पकाने की कोशिश की है? डिश आपके सभी पसंदीदा पेटू व्यंजनों को जोड़ती है। क्लासिक चिकन पाई आपके मेहमानों और अपने आप से सराहना की जाएगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- पपड़ी के लिए:
- -1/4 कप प्रीमियम आटा
- -1 चम्मच चीनी
- -1/4 चम्मच ठीक नमक
- ठंडा अनसाल्टेड मक्खन का -1/2 कप (1 स्टिक)
- - 3 से 5 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
- भरने के लिए:
- -5 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- -1 मध्यम पीला प्याज, diced
- -4 मध्यम गाजर, diced
- -2 लहसुन, काट लें
- -1/2 कप मैदा
- -1 कप फ्रोजन मटर
- - मोटे नमक और पिसी मिर्च
- -3 कप कद्दूकस किया हुआ उबला हुआ चिकन
- -1/3 कप ताजा अजमोद
निर्देश मैनुअल
1
क्रस्ट पकाना: एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा, चीनी और नमक को एक साथ मिलाएं। मक्खन जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक मिलाएं। बर्फ के पानी के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। मारो जब तक आटा crumbly है। रातोंरात रेफ्रिजरेटर में परिणामस्वरूप आटा रखो।
2
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। भरने बनाओ: मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघला। प्याज और गाजर जोड़ें, लगभग 8 मिनट के लिए नरम सब्जियों तक पकाना। लहसुन जोड़ें और एक और 30 सेकंड के लिए पकाएं। पूरे कटोरे को रखो, मसला हुआ तक काट लें और आटा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। मटर जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। अजमोद के साथ सब कुछ छिड़कें और चिकन के साथ मिलाएं।
3
एक आटा काम की सतह पर, लगभग 2 सेंटीमीटर मोटी एक आटा बाहर रोल करें। पूरे भरने को बीच में रखें, समान रूप से आटा के ऊपर वितरित करें। सुनहरा भूरा होने तक 45 से 50 मिनट तक बेक करें। परोसने से 15 मिनट पहले ठंडा होने दें। आपका केक तैयार है!