जो लोग एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रयास करते हैं या छोटे बच्चे जानते हैं कि हानिकारक खरीदे गए उत्पादों, स्नैक्स और सॉस में कई संरक्षक, रासायनिक घटक होते हैं। यही कारण है कि मसालेदार या निविदा मेयोनेज़ के प्रेमियों को सीखना चाहिए कि सुपरमार्केट में खरीदने के बजाय इस सॉस को अपने दम पर कैसे पकाना है। इस नुस्खा का लाभ कच्चे चिकन अंडे की कमी भी है।
अपना नुस्खा चुनें
एक स्वादिष्ट घर का बना मेयोनेज़ तैयार करने की प्रक्रिया मुश्किल नहीं है। आमतौर पर, पूरी प्रक्रिया में लगभग 10-15 मिनट लगते हैं, जबकि अनुभवी गृहिणियों के लिए यह 5 मिनट से अधिक नहीं लेता है। आपको बस तैयार खाद्य पदार्थों और मसालों को कंटेनर में मिलाने की जरूरत है, अच्छी तरह मिलाएं। आपको एक संतोषजनक, निविदा होममेड ड्रेसिंग मिल जाएगी जिसमें स्वाद के साथ अंडे, संरक्षक और रंग नहीं होते हैं।
सामग्री
मेयोनेज़ के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा को किसी भी जटिल घटकों की आवश्यकता नहीं है - लगभग सभी उत्पादों को रसोई घर में पाया जा सकता है। मुख्य बात केवल ताजा दूध, सरसों को अनपेक्षित शेल्फ जीवन के साथ लेना है। सुगंधित जमीन काली मिर्च।
क्या तैयारी करें:
- 75 मिलीलीटर दूध;
- 150 मिलीलीटर गंधहीन वनस्पति तेल;
- सरसों का एक चम्मच;
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस का एक बड़ा चमचा;
- आधा चम्मच जमीन काली मिर्च (या थोड़ा कम);
- नमक का आधा चम्मच।
