क्रैनबेरी मफिन - एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई। खाना पकाने के आटे को अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, और क्रैनबेरी बेकिंग अद्भुत अम्लता देते हैं। मफिन के प्रशंसकों को यह मिश्रण पसंद आएगा।
अपना नुस्खा चुनें
क्रैनबेरी मफिन छुट्टी की मेज को सजाएंगे और आपको उनके आकर्षक स्वाद से प्रसन्न करेंगे। बेकिंग शानदार और नरम है। मफिन के लिए न केवल ताजा क्रैनबेरी, बल्कि जमे हुए भी उपयुक्त हैं।
आवश्यक सामग्री के 7-8 सर्विंग्स के लिए:
- गेहूं का आटा 250-300 ग्राम;
- अंडा 1 पीसी ।;
- बेकिंग पाउडर 15 ग्राम;
- चीनी 200-220 ग्राम;
- मक्खन 50 ग्राम;
- वेनिला चीनी 1 चम्मच;
- क्रैनबेरी 250 ग्राम;
- वसा खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच
खाना पकाने की विधि:
- एक कटोरे में, 2 बड़े चम्मच में ताजा या पिघला हुआ क्रैनबेरी डालें। एल। आटे और एक तरफ सेट करें।
- एक अलग कंटेनर में, आटा, बेकिंग पाउडर और दो प्रकार की चीनी मिलाएं।
- एक गहरे कटोरे में अंडे और खट्टा क्रीम के साथ नरम मक्खन मिलाएं। चिकनी होने तक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ मारो। परिणामी द्रव्यमान में, छोटे हिस्से में, आटे और चीनी के मिश्रण का परिचय दें और हरा करना जारी रखें। आटा गांठ और हवादार के बिना बाहर निकलना चाहिए।
- आटे में क्रैनबेरी, बोनड और मिश्रण जोड़ें।
- मक्खन के साथ सांचों को चिकनाई करें और आटा को समान भागों में डालें।
- ओवन को 175-180 डिग्री तक गर्म करें। 25-35 मिनट के लिए नए नए साँचे रखो, सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।
- ओवन से तैयार मफिन निकालें, ठंडा करें, टिन्स से निकालें और परोसें।