मधुमक्खी शहद की उपयोगिता को कम करके आंका नहीं जा सकता है। प्राचीन काल से इसका उपयोग औषधीय और कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए किया जाता था, और केवल इसलिए भी क्योंकि इसका एक शानदार अनूठा स्वाद है। घर पर, आप शहद बना सकते हैं या पेय बनाने के लिए विभिन्न योजक और मधुमक्खी शहद का उपयोग कर सकते हैं।
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निर्देश मैनुअल
1
सिंहपर्णी शहद आपको आवश्यकता होगी: सिंहपर्णी - 200 पीसी।, नींबू - 2 पीसी।, दानेदार चीनी - 1.5 किलो।
फूलों को धोएं, उबलते पानी डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। चीज़क्लोथ के माध्यम से परिणामस्वरूप तरल निचोड़ें, नींबू का रस और चीनी जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, शहद के गाढ़ा होने से पहले।
2
तरबूज शहद निचोड़ तरबूज का गूदा। एक उबाल के लिए परिणामी रस को गर्म करें और, ठंडा किए बिना, धुंध की कई परतों के माध्यम से तनाव। उसके बाद, खाना बनाना, आग की शक्ति को बदलना। इस मामले में, परिणामस्वरूप फोम को हटाने के लिए मत भूलना। तरबूज का शहद बहुत गाढ़ा होता है और इसका रंग भूरा होता है।
3
फ्रूट ड्रिंक शहद को गर्म रस में घोलें और पानी में घोलकर खमीर डालें। परिणामस्वरूप शहद को कुछ दिनों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। उसके बाद, पेय को बोतलबंद करने और 2-3 सप्ताह के लिए अंतिम तत्परता तक एक ठंडी जगह पर रखने की आवश्यकता होती है।
उपयोगी सलाह
तरबूज अच्छी, मीठी किस्मों को चुनना चाहिए, किसी भी मामले में कीटों द्वारा खराब, कुचल या क्षतिग्रस्त उपयोग नहीं करना चाहिए। प्राकृतिक पेय चुनने के लिए फलों के रस का रस बेहतर होता है