सुगंधित फल और बेरी शराब अपने हाथों से बनाना आसान है। ऐसे पेय की ताकत और मिठास को समायोजित किया जा सकता है। यह सब आपकी प्राथमिकता पर निर्भर करता है। यदि शराब बहुत मजबूत है, तो उसमें से एक कॉकटेल बनाएं, रस के साथ मिलाएं या आइसक्रीम जोड़ें। जामुन डालने के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले वोदका का उपयोग करें, अन्यथा अपनी रचना को खराब करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- ताजा चेरी;
- ताजा ब्लैक करंट;
- वोदका;
- उद्यान जामुन;
- दानेदार चीनी;
- तीन लीटर जार या एक विस्तृत गर्दन के साथ एक बोतल;
- सुंदर बोतलें।
निर्देश मैनुअल
1
चेरी सौहार्दपूर्ण।
ताजी चेरी धोएं, बीज न निकालें। प्रत्येक बेरी में लकड़ी के टूथपिक से कुछ पंक्चर बनाएं। एक चौड़ी गर्दन के साथ एक जार या बोतल में सब कुछ रखो।
2
दानेदार चीनी के साथ परतों को छिड़कें ताकि यह आवंटित रस में समान रूप से भंग हो सके। एक लीटर जार लगभग 3 बड़े चम्मच रेत लेगा। लेकिन जैसा चाहो वैसा करो।
3
कंटेनर को कंधों पर भरें। वोदका डालो ताकि पूरी चेरी तरल के साथ कवर हो। ढक्कन को कसकर बंद करें और एक तरफ सेट करें। समय-समय पर जार को चबाएं ताकि चीनी और रस वोदका के साथ अच्छी तरह से मिल जाए।
4
एक या दो महीने जोर दें, जब तक कि पर्याप्त धैर्य न हो। फिर डालना तनाव और इसे सुंदर बोतलों में डालना। मेज पर ठंडा परोसें।
5
Blackcurrant सौहार्दपूर्ण।
काले करंट को छाँटें, शाखाओं और पत्तियों को हटा दें। जामुन को एक विस्तृत कटोरे में डालें और मूसल के साथ कुचल दें। गूदे से रस निचोड़ें।
6
पानी के साथ पैन में गूदा डालो, स्वाद के लिए दानेदार चीनी जोड़ें। उबाल लें और तनाव।
7
निचोड़े हुए रस और करंट सिरप को मिलाएं। वोदका डालो। एक बार फिर, अच्छी तरह से हिलाएं और बोतलों में डालें।
8
भरने का आश्वासन दिया।
गार्डन बेरीज के साथ एक तीन-लीटर जार भरें: रसभरी, करंट, स्ट्रॉबेरी या जंगली स्ट्रॉबेरी। मजबूत चीनी सिरप पकाना और जामुन में डालना। जार के किनारों पर वोदका जोड़ें। ढक्कन को कसकर बंद करें और एक तरफ सेट करें। अब यह लागत, स्वादिष्ट और अमीर शराब। सेवा करने से पहले तनाव।
उपयोगी सलाह
लिकर के लिए ब्लैककरंट और क्रैनबेरी का उपयोग तैयार ठंढों से किया जा सकता है।