तुर्की डिलाईट कैसे बनाये

रहत-लुकुम - एक ऐसी मिठास जो हमें पूरब से मिली। तैयारी में मुख्य तत्व पानी, चीनी और स्टार्च हैं। नट और विभिन्न फलों के सिरप और रस को मिलाकर तुर्की खुशी की विविधता प्राप्त की जाती है। तुर्की खुशी नुस्खा काफी सरल है। खाना पकाने में समय लगेगा। चेरी सिरप को किसी अन्य फल या बेरी सिरप से बदला जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • स्टार्च के 3 बड़े चम्मच;
  • 4 गिलास पानी;
  • 4 कप चीनी;
  • चेरी सिरप के 2 बड़े चम्मच;
  • 20 जीआर। मक्खन;
  • 0.5 कप आइसिंग शुगर।

निर्देश मैनुअल

1

स्टार्च को एक गिलास ठंडे पानी के साथ डालें। अच्छी तरह से हिलाओ।

2

शेष पानी के साथ एक सॉस पैन में चीनी डालो और एक उबाल लाने के लिए।

3

उच्च गर्मी पर कुक, समय-समय पर फोम को हटाने।

4

लगातार हिलाओ, पतले धारा के साथ पतला स्टार्च को सिरप में डालें।

5

कुक, सरगर्मी जब तक बड़े पैमाने पर गाढ़ा और दीवारों के पीछे शुरू होता है।

6

गर्मी बंद करें और मिश्रण में सिरप डालें। अच्छी तरह से हिलाओ।

7

बेकिंग पेपर के साथ मोल्ड को मक्खन के साथ चिकना करें।

8

द्रव्यमान को एक समान परत में 3-4 सेमी मोटी रखो।

9

12-14 घंटे के लिए जमना छोड़ दें।

10

जमे हुए तुर्की खुशी को क्यूब्स में काटें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

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