चीज़केक, वे कॉटेज पनीर, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता भी हैं। रूसी-उस्मान व्यंजनों का यह व्यंजन जल्दी तैयार हो जाता है, और इससे मिलने वाला आनंद और ऊर्जा पूरे दिन के लिए होती है! पनीर केक के लिए सबसे आम योजक सेब और किशमिश हैं, लेकिन सूखे खुबानी, नट, नाशपाती, गाजर, और आलू के साथ पनीर भी अच्छे हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पनीर - 250 जीआर।
- अंडा - 1 पीसी।
- आटा - 4 बड़े चम्मच। एल।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।
- वैनिलिन - स्वाद के लिए
- नमक - 1 चुटकी
- सोडा - 1 चुटकी
- मक्खन
निर्देश मैनुअल
1
एक कांटा के साथ पनीर को पीसें। अंडा, चीनी, वेनिला, नमक और सोडा जोड़ें।
2
हलचल। आटा जोड़ें और फिर से मिलाएं। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3
पनीर पैनकेक गर्म मक्खन के साथ पैन में तलने के लिए।
ध्यान दो
आटे के बजाय, आप सूजी का उपयोग कर सकते हैं। सोडा डालना आवश्यक नहीं है (एक शौकिया के लिए)। आप एक पैन में वनस्पति तेल में भून सकते हैं या ओवन में सेंकना कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
विकल्प - सेब के साथ पनीर (पनीर केक)।
400 ग्राम कॉटेज पनीर
2 सेब
200 ग्राम चीनी
200 ग्राम आटा
2 अंडे
50 ग्राम सूखे खुबानी
तलने के लिए सूरजमुखी तेल
पनीर को गूंध लें। दानेदार चीनी जोड़ें। एक अंडे में ड्राइव करें। आटे में डालो, रोल करने के लिए थोड़ा छोड़ दें, और सावधानी से हलचल करें। सेब को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। सूखे खुबानी धो लें और काट लें। आटा में सेब और सूखे खुबानी जोड़ें।
आटा में पनीर केक रोल करें और सूरजमुखी तेल में एक अच्छी तरह से गरम पैन में भूनें।
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