कपास कैंडी न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी एक पसंदीदा इलाज है। सौभाग्य से, आप इसे स्वयं बना सकते हैं, अपने आप को और बच्चे को प्रसन्न करते हुए - इस लेख को पढ़ने के बाद, आप समझेंगे कि यह करना बहुत सरल है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कई कांटे;
- - पैन;
- - डेढ़ गिलास चीनी;
- - आधा गिलास पानी;
- - फूड कलरिंग (यदि आप चाहते हैं कि आपकी कॉटन कैंडी रंग की हो)।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, आपको चीनी सिरप बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, चीनी, पानी और थोड़े से खाद्य रंग मिलाएं, भोजन में 2 बूंद सिरका मिलाएं।
2
एक पैन में परिणामी मिश्रण डालो, फिर इसे कम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। लगातार हलचल मत भूलना!
3
पैन को गर्मी से निकालें और फिर चाशनी के थोड़ा ठंडा होने का इंतजार करें। पैन गरम करें।
4
इस प्रक्रिया को 5 बार दोहराया जाना चाहिए। आपके सिरप को भूरे रंग को सुनहरे रंग के साथ प्राप्त करना चाहिए, चिपचिपा बनने के लिए। सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है।
5
गर्म सिरप में प्लग को डुबोएं, और फिर धारकों के चारों ओर घुमाएं, सूती कैंडी की एक परत दिखाई देने तक उनके चारों ओर चीनी धागे लपेट दें। अपने हाथ से चीनी की परत को सील करें अगर यह आपके लिए बहुत ढीला हो जाता है।
ध्यान दो
याद रखें कि सुंदर कपास कैंडी - जैसा कि खरीदा गया है - आप अनुभव के साथ सीखेंगे।
उपयोगी सलाह
आप जमे हुए सिरप से मिश्री बना सकते हैं।