कद्दू एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है। कद्दू का रस प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करता है। आप एक जूसर के बिना उत्कृष्ट कद्दू का रस बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
- हम कद्दू को साफ करते हैं, स्लाइस में काटते हैं, एक पैन में डालते हैं। एक पेय तैयार करने के लिए, सब्जी ताजा और जमे हुए दोनों रूप में उपयुक्त है।
- पैन में थोड़ा पानी डालें और स्टोव पर डालें। सब्जी को मध्यम गर्मी पर थोड़ा पीसने की आवश्यकता होगी। टुकड़ों को नरम होने तक पकाएं।
- फिर एक ब्लेंडर के साथ कद्दू को पीस लें। अगर कोई ब्लेंडर नहीं है, तो आप पुशर के साथ अनुभवी कद्दू को अच्छी तरह से मैश कर सकते हैं।
- स्वाद के लिए साइट्रिक एसिड, दानेदार चीनी जोड़ें। एसिड के बजाय, आप ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे का रस जोड़ सकते हैं: नींबू या नारंगी। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं।
- हम वांछित स्थिरता के लिए पानी के साथ परिणामस्वरूप मोटी प्यूरी को पतला करते हैं। कद्दू का जूस तैयार है।
नरम गूदा पीने से स्वाद बहुत अच्छा आता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, रस को उबाल लें, इसे निष्फल जार में डालें, उन्हें रोल करें।
हालांकि कद्दू में बहुत सारे उपचार गुण हैं, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मीठी सब्जी में मतभेद हैं। कद्दू खाने की सिफारिश नहीं की जाती है यदि मधुमेह के जटिल रूप मौजूद हैं, पेट के अल्सर, ग्रहणी के अल्सर, कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए भी बहुत सावधानी से।
यदि उपरोक्त बीमारियां परेशान नहीं करती हैं, तो आप सुरक्षित रूप से कोमल और पौष्टिक रस का आनंद ले सकते हैं। सब्जी से शरीर के उपचार पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।