किसी भी बच्चों के उत्सव का मुख्य मीठा पकवान, ज़ाहिर है, एक केक है। यह एक स्वादिष्ट और मूल चमत्कार है जो न केवल टेबल को सजाता है, बल्कि बच्चों की छुट्टी को भी पूरी तरह से पूरा करता है। केक को यादगार बनाने के लिए, इसे एक असामान्य आकार दें, उदाहरण के लिए, एक टाइपराइटर।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- परीक्षण के लिए:
- दस अंडे;
- दानेदार चीनी के दो गिलास;
- आटे के दो गिलास;
- कोको के दो चम्मच।
- क्रीम के लिए:
- गाढ़ा दूध के एक कर सकते हैं;
- 400 ग्राम मक्खन।
- सजावट के लिए:
- चार गोल चॉकलेट चिप कुकीज़;
- कन्फेक्शनरी टॉपिंग;
- रंगीन घुटा हुआ चॉकलेट।
निर्देश मैनुअल
1
अंडे ले लो, उन्हें एक कटोरे में तोड़ दें और ठंडा फोम दिखाई देने तक हरा दें। दानेदार चीनी जोड़ें और फुसफुसाते रहें।
2
एक छलनी के माध्यम से आटा निचोड़ें और इसे चीनी के साथ अंडे पीटने के लिए डालें। आटा गूंध।
3
परिणामस्वरूप आटा को दो भागों में विभाजित करें। पहले भाग में कोको जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
4
ओवन को 180-200 डिग्री पर प्रीहीट करें। मक्खन के साथ दो बेकिंग डिश को चिकना करें, फिर आटे को सांचों पर डालें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
5
ओवन से तैयार केक निकालें और प्रत्येक को दो भागों में काट लें।
6
मक्खन को नरम करें और एक गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक गाढ़ा दूध के साथ इसे फेंटें।
7
परिणामस्वरूप क्रीम के साथ केक को चिकनाई करें। ड्रेसिंग पर कुछ क्रीम छोड़ दें। बारी-बारी से प्रकाश और अंधेरे में, केक एक दूसरे के ऊपर रखें। रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए ठंडा करने के लिए परिणामी अर्ध-तैयार उत्पाद सेट करें।
8
ठंडा करने के बाद, रेफ्रिजरेटर से अर्द्ध-तैयार उत्पाद को हटा दें और केवल एक तेज चाकू के साथ मशीन के कैब के रूप में केक को खाली करना सुनिश्चित करें।
9
चॉकलेट लें और इसे पिघलाएं, फिर इसमें दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आइसिंग के साथ केक डालो और इसे सूखने के लिए छोड़ दें।
10
एक गोल चॉकलेट चिप कुकी लें और इसे केक के लिए "पहिया" बनाएं; रंगीन चमकता हुआ चॉकलेट से रंगीन रोशनी बनाएं; क्रीम के साथ खिड़कियां, रेडिएटर ग्रिल और कार के दरवाजे को पेंट करें, पेस्ट्री पाउडर से कार के हुड, छत और ट्रंक का संपादन करें।
ध्यान दो
ताकि केक में एक अप्रिय aftertaste न हो, वनस्पति तेल को जोड़ने के बिना क्रीम के लिए पूरे गाढ़ा दूध का उपयोग करें।
उपयोगी सलाह
क्रीम से चिपके हुए स्क्रैप से, कचरे में केक के कई टुकड़ों को नहीं छोड़ने के लिए, आंशिक रूप से कार का "केबिन" बनाएं।