जामुन के साथ पिस वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद है। रसदार स्ट्रॉबेरी के साथ बेरी के मौसम को खोलता है। फिर रसभरी, चेरी, करंट और आड़ू पकते हैं। और बेरी भरने के साथ स्वादिष्ट पाई का समय आता है। एक अच्छी गृहिणी अपने परिवार को भविष्य के लिए खिलाने की कोशिश करती है। यह घर का बना पेस्ट्री सफलतापूर्वक विटामिन और खुशी को जोड़ती है। सच है, हमेशा उन्हें अधिक बार सेंकना करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। लंबे समय तक पाई कैसे बनाएं? यह पता चला है कि ऐसे तरीके मौजूद हैं। यदि आप उन्हें जानते हैं, तो आप अपने परिवार को हर दिन ताजा बेरी पिस के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- जामुन के साथ लेता है
- ठंड उत्पादों के लिए पैक
निर्देश मैनुअल
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लंबे समय तक जामुन के साथ पाई रखने के लिए, उन्हें जमे हुए होना चाहिए। फ्रीज करने के दो तरीके हैं। पहला तरीका एक पाई को फ्रीज करना है जो अभी तक बेक नहीं किया गया है। इसलिए लंबे समय तक घर पर खाना पकाने से ताजा स्वाद बरकरार रहता है। ऐसा करने के लिए, नुस्खा के अनुसार एक फल भरने तैयार करें, इसे आटा से बने केक की एक परत पर बिछाएं। हम एक दूसरे केक के साथ शीर्ष को बंद करते हैं, जिस पर हम कोई कटौती नहीं करते हैं। हम पाई को जामुन के साथ बैग में ठंड के लिए रखते हैं और इसे फ्रीजर में भेजते हैं। एक जमे हुए केक को बेक करने के लिए, इसे बैग से निकालें और इसे बेकिंग डिश में रखें। हम ऊपरी केक पर कई कटौती करते हैं और पहले से गरम ओवन में बेरी पाई डालते हैं। प्रारंभिक डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं है।
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पाई को बचाने का दूसरा तरीका यह है कि पहले से पके हुए जामुन के साथ पाई को फ्रीज करें। बेक करने के बाद, केक को ठंडा किया जाना चाहिए और भोजन को फ्रीज करने के लिए एक बैग में रखना चाहिए। पाई को पकाने के लिए, आपको इसे लगभग तीस मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखने की आवश्यकता है। फिर ओवन में डाल दिया, 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट किया। और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।
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बेर का मौसम जल्दी खत्म हो जाता है। लगातार जामुन के साथ पाई सेंकना करने के लिए, आपको सीजन में भरने के लिए जामुन तैयार करने की आवश्यकता है। इसके लिए हम क्या कर रहे हैं? हम जामुन लेते हैं, उन्हें एक पंक्ति में एक फ्लैट डिश पर बिछाते हैं और फ्रीज करते हैं। फिर हम इसे फ्रीजिंग फूड के लिए बैग में ट्रांसफर करते हैं और इसे फ्रीजर में भेजते हैं। आप बेकिंग स्टफिंग में बेरीज को पहले डीफ्रॉस्टिंग के बिना जोड़ सकते हैं।
ध्यान दो
जामुन को फ्रीज़ करने से पहले, धोया और सुखाया जाना चाहिए।