कैसे जामुन की एक स्वादिष्ट खाद पकाने के लिए

गर्मी की गर्मी में, प्यास बुझाने के लिए खाद अच्छी है। सर्दियों के मौसम में, यह आपको ठीक धूप के दिनों की याद दिलाता है और विटामिन की कमी से लड़ने में मदद करता है। यह विनम्रता बच्चों में प्राकृतिक फलों के जामुन के साथ पैदा होती है। स्टोर सोडा और कारखाने के रस के विपरीत, घर का बना खाना न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • जामुन
  • पानी
  • दानेदार चीनी
  • कड़ाही
  • कांच के जार
  • आवरण
  • सिलाई मशीन
  • गर्म कंबल।

निर्देश मैनुअल

1

जामुन के माध्यम से जाओ, उन्हें डंठल से मुक्त करें। खराब हुए फलों को त्यागें, बाकी को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करें। पानी निकालने के लिए पैन पर एक कोलंडर रखें। आप एक साफ तौलिया पर जामुन भी डाल सकते हैं, पहले मेज पर फैला हुआ है।

2

एक साफ पैन में पानी डालें, इसे आग पर रखें और उबाल लें। एक बार पानी उबल जाए, ध्यान से जामुन को पैन में स्थानांतरित करें। स्वाद के लिए चीनी जोड़ें, धीरे से मिलाएं। कम्पोट का प्रयास करें। यह आपकी तरह थोड़ा मीठा होना चाहिए। तथ्य यह है कि थोड़ी देर के बाद, जामुन अपने एसिड को तरल से दूर कर देगा, और कॉम्पोट का स्वाद वैसा ही हो जाएगा जैसा कि इसे करना चाहिए।

3

जब तक कॉम्पोट उबलने तक प्रतीक्षा करें, और पैन को गर्मी से हटा दें, ताकि खाद में जामुन अपना आकार न खोएं। कॉम्पोट को तुरंत पिया जा सकता है, चश्मे में डालना और प्री-कूलिंग। और आप पैन को ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं और तब तक इंतजार कर सकते हैं जब तक कि जामुन इसे अपना सारा स्वाद न दे दें। जब पैन स्पर्श करने के लिए गर्म हो जाता है, तो कॉम्पोट अपनी संपूर्णता में इसका स्वाद प्रकट करेगा।

4

चीनी के सिरप के आधार पर भी कॉम्पोट पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उबले हुए पानी के साथ एक पैन में चीनी डालें और पूरी तरह से भंग होने तक प्रतीक्षा करें। परिणामस्वरूप सिरप में जामुन जोड़ें, इसे फिर से एक उबाल में लाएं, और पैन को गर्मी से हटा दें।

ध्यान दो

जमे हुए जामुन से कॉम्पोट पकाने के लिए, आपको उन्हें डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है। उबलते पानी को जामुन के ऊपर डालें और तुरंत उबलते पानी के एक बर्तन में डालें। कमरे के तापमान पर पिघलाए गए जामुन उन पोषक तत्वों को खो देंगे जो उनके पास हैं।

उपयोगी सलाह

सर्दियों के लिए कॉम्पोट पर स्टॉक करने के लिए, आपको इसे बाँझ जार में रोल करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, डिब्बे लें, उन्हें एक जोड़े के लिए बाँझ करें। जामुन डालो, एक साफ तौलिया के साथ धोया और सूखा, जार में लगभग 1/3। चीनी और 05 टीस्पून डालें। हर लीटर पानी के लिए साइट्रिक एसिड। डिब्बे की सामग्री पर उबलते पानी डालें। एक सिलाई मशीन का उपयोग करके धातु के ढक्कन के साथ रोल डिब्बे। बेहतर बंध्याकरण के लिए, स्टू वाले फलों के डिब्बे को रोल अप करने के बाद दिन के दौरान एक गर्म एक में लिपटे हुए उल्टा रखा जाना चाहिए।

• खाना कैसे पकाएं
• जामुन से खाना पकाना