कैसे एक बिस्कुट केक को सजाने के लिए नुस्खा पर निर्भर करता है। यदि केक को रम सिरप या किसी अन्य पेय के साथ संतृप्त किया जाता है, तो केक के ऊपरी तल को सजाने के लिए न्यूनतम हो सकता है। यदि बिस्किट सूखा है, तो सजावट के लिए क्रीम, क्रीम या फल का उपयोग करना बेहतर है।
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निर्देश मैनुअल
बिस्किट केक को सजाने का सबसे आम तरीका एक क्रीम का उपयोग करना है। ऐसा करने के लिए, तेल-आधारित क्रीम में खाद्य रंग दर्ज करें, अच्छी तरह से मिलाएं, और खाना पकाने के सिरिंजों को घुंघराले नोजल के साथ भरें। धीरे से सीरिंज से क्रीम निचोड़कर, एक पैटर्न बनाएं जो मामले से मेल खाता है। इसके अतिरिक्त, आप केक को विशेष खाद्य मोतियों के साथ सजा सकते हैं जो खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। यदि फलों को केक के बीच एक परत के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली क्रीम के स्वाद के साथ जोड़ा जाता है, तो उन्हें सजावट के रूप में जोड़ें। यह स्ट्रॉबेरी, चेरी या करंट हो सकता है। सफेद क्रीम पर जामुन विशेष रूप से अच्छे लगते हैं।
केक को सजाने का एक बहुत प्रभावी तरीका फल और जेली का उपयोग करना है। 50 मिलीलीटर पानी में 5 ग्राम जिलेटिन भंग करें, वैनिलिन, 2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। एक झरनी के माध्यम से परिणामस्वरूप तरल को तनाव दें, इसमें 1 नींबू का रस निचोड़ें, 75 मिलीलीटर पानी डालें। फिर से हिलाओ। कार्डबोर्ड के साथ केक के शीर्ष बिस्किट पर, उस क्षेत्र को अलग करें जो जेली से भर जाएगा। इस क्षेत्र के अंदर एक धुले और कटे हुए फलों के पैटर्न को बिछाएं। मिश्रण डालो और सर्द। जब जेली अच्छी तरह से सेट हो जाए, तो सावधानीपूर्वक कार्डबोर्ड फॉर्म को हटा दें और क्रीम के साथ सजावट के साथ खुला क्षेत्र भरें।
यदि केक को सिरप के साथ पर्याप्त रूप से संतृप्त किया गया है, तो कसा हुआ चॉकलेट के साथ एक उत्कृष्ट सजावट बनाएं। ऐसा करने के लिए, दो प्रकार की चॉकलेट का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, सफेद और काले। सफेद चॉकलेट को पीसें, उस पर शीर्ष केक छिड़कें, पूरे स्थान को भरें। एक पेपर पैटर्न काट लें जो तैयार केक पर सफेद रहना चाहिए। ये उत्सव के अवसर पर चित्र हो सकते हैं - वर्षों की संख्या, शादी के छल्ले, वेलेंटाइन डे पर दिल। केक पर कागज़ के टुकड़े रखें। डार्क चॉकलेट को पीसें और केक पर गाढ़ा छिड़कें। कागज की कतरनों को सावधानीपूर्वक हटा दें, जहां आवश्यक हो, पैटर्न को मैन्युअल रूप से समायोजित करें। क्रीम के साथ केक के किनारों को कवर करें।
