सुंदर सेवारत न केवल एक छुट्टी पर पल की गंभीरता पर जोर दे सकता है, यह आपको एक विशिष्ट दिन पर भी खुश करने में मदद करेगा। नैपकिन, पॉलिश किए गए उपकरण, स्पार्कलिंग ग्लास - यह सब, निश्चित रूप से, एक विशेष वातावरण बनाने में मदद करेगा, लेकिन मेज की मुख्य सजावट व्यंजन होंगे। एक सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी, स्वादिष्ट मांस के साथ रसदार टर्की - किसी भी मेज की रानी। लेकिन टर्की को खुद को कैसे सजाने के लिए ताकि पकवान और भी आकर्षक और स्वादिष्ट लग रहा हो?
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
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एक नियम के रूप में, प्रत्येक नुस्खा में निर्देश हैं कि तैयार पकवान की सेवा कैसे करें और इसे कैसे सजाने के लिए। यदि नुस्खा में ऐसी सिफारिशें शामिल नहीं हैं, तो आपको मांस के व्यंजनों के डिजाइन के लिए सामान्य नियमों का पालन करना चाहिए। तैयार पकवान का डिजाइन हमेशा इसकी तैयारी की विधि पर निर्भर करेगा।
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आपको तैयार टर्की को लेट्यूस पर नहीं डालना चाहिए, अगर यह नुस्खा के अनुसार सॉस के साथ परोसा जाता है। सॉस से, सलाद पत्ता जल्दी से फीका हो जाएगा, काला हो जाएगा और बेहद बदसूरत दिखाई देगा।
3
यह याद रखना चाहिए कि यह उन रंगों की सजावट का उपयोग करने के लायक नहीं है जो टर्की (और अन्य व्यंजनों) को सजाने के लिए वन्यजीवों में नहीं पाए जाते हैं। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि सभी प्रकार के अप्राकृतिक शेड्स (नीयन गुलाबी, रेडियोधर्मी हरे, नीले और इतने पर) बिल्कुल भी भूख में योगदान नहीं करते हैं। जैसा कि कहावत है, जीवन जीना है।
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ताजा सब्जियां और उनसे बनी सजावट पके हुए मांस के लिए बहुत अच्छी हैं। पक्षियों को सजाने के लिए एक जीत-जीत विकल्प साइट्रस है। उनके साथ, पक्षी हमेशा पकवान पर सद्भाव में रहेगा।
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टर्की पैर पर हड्डियों को कागज "लालटेन" से सजाया जा सकता है। वे नैपकिन से काटे जाते हैं और न केवल पकवान को और अधिक सुंदर बनाने की अनुमति देते हैं, बल्कि यह भी संभव है कि भोजन के लिए अपने हाथों को गंदा न करें।
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साग और छोटी लेटस पत्तियों के स्प्रिंग्स (वे प्लेट के नीचे की रेखा नहीं बनाते हैं, लेकिन केवल छोटे शराबी पत्तियों का उपयोग करते हैं) एक लगभग सार्वभौमिक सजावट है।
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आप कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ एक डिश भी बना सकते हैं, लेकिन आपको टर्की की स्वाद विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए। यदि कुछ व्यंजनों में अजमोद और डिल को इसके स्वाद के साथ जोड़ा जा सकता है, तो कटा हुआ हरा प्याज पक्षी के पूरे स्वाद को मार सकता है।
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यदि, नुस्खा के अनुसार, टर्की मीठा या मीठा और खट्टा है, तो ताजा या बेक्ड सेब, नींबू या नारंगी के स्लाइस सजावट के लिए काफी उपयुक्त हैं। यह अनानास के स्लाइस या स्लाइस के साथ भी संभव सजावट है।
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सॉस एक उत्कृष्ट सजावट है और एक टर्की डिश के अलावा। लेकिन पक्षी पर सॉस डालने से पहले, नुस्खा को ध्यान से पढ़ना बेहतर है। यह संभव है कि किसी विशेष डिश के लिए सॉस अलग से परोसा जाए।
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डेज़ी, गुलाब और अंगूर के रूप में खाद्य सजावट कैसे पकाने के बारे में भी कई सिफारिशें हैं। ऐसे गहने हमेशा बहुत प्यारे और मूल दिखते हैं।