झींगा को ताजा या जमे हुए वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। इन क्रस्टेशियंस में प्रोटीन होता है, और वे विभिन्न व्यंजनों में एक बहुत उपयोगी घटक भी होते हैं। झींगा कई प्रकार के होते हैं: भूरा, काला और राजा। कैसे चिंराट पकाने और साफ करने के लिए, इस लेख को पढ़ें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- झींगा
- उबलता हुआ पानी
- मसाले
निर्देश मैनुअल
1
चिंराट लें और उन्हें उबलते नमकीन पानी में डुबो दें।
2
उन्हें 5 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दें।
3
स्वादानुसार मसाले डालें।
4
जब चिंराट तैयार हो जाते हैं, तो पानी को सूखा दें और 15 मिनट प्रतीक्षा करें - उन्हें ठंडा होने दें।
5
झींगा साफ कैसे करें
झींगा ले लो। पहले सिर फाड़ो, फिर पूंछ।
6
मुड़ें ताकि पंजे आपका सामना कर रहे हैं, फिर एक हाथ से पकड़ें और दूसरे के साथ पंजे से चिटिन प्लेटों को फाड़ दें।
ध्यान दो
बिना पके हुए झींगे खरीदें - उनमें रस होता है। जमे हुए उत्पाद के रंग, बनावट और गंध पर ध्यान दें। यदि चिंराट में एक अजीब रंग और बर्फ की एक बड़ी मात्रा है - खरीदने से इनकार करें।
उपयोगी सलाह
हमेशा उसके सिर से चिंराट को साफ करना शुरू करें, इसलिए वह सुरक्षित और स्वस्थ रहेगा। यदि आप चिंराट को ठीक से साफ नहीं करते हैं, तो यह अलग हो सकता है।