चावल का सूप बनाने की बहुत सी रेसिपी हैं। प्रत्येक मालकिन का अपना है। चावल के साथ सूप अच्छा है कि यह एक उत्कृष्ट पौष्टिक व्यंजन और आहार दोनों हो सकता है। इसकी तैयारी के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है। सूप पाचन को सक्रिय करता है, जोड़ों के लिए उपयोगी है, एक मूत्रवर्धक प्रभाव है। इसकी तैयारी के लिए, मध्यम अनाज चावल का उपयोग करना बेहतर है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- चावल (75 ग्राम);
- आलू (5 पीसी।);
- गाजर (1 पीसी।);
- प्याज (1 पीसी।);
- मक्खन (30 ग्राम);
- अजमोद (10 ग्राम);
- पानी (80 मिली)।
- मेज:
- पैन;
- एक फ्राइंग पैन।
निर्देश मैनुअल
1
चावल को छांट कर कुल्ला करें। 30-60 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ।
2
पैन को पानी से भरें। नमक का पानी।
3
आलू को छील, कुल्ला और पासा।
4
फिर गाजर और प्याज को छील लें।
5
उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। अजमोद को काट लें।
6
पैन को बाहर निकालें, इसे आग पर रखें। मक्खन लगाएं।
7
सुनहरा भूरा होने तक गाजर, प्याज और अजमोद भूनें।
8
नमकीन गर्म पानी में, आलू डालें और इसे आधा पकाए जाने तक उबालें।
9
फिर भिगोए हुए चावल और पास की हुई सब्जियां डालें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ। चावल का सूप तैयार है!
ध्यान दो
अजमोद को ठंडे पानी में नहीं, बल्कि गर्म पानी में धोएं - यह अधिक सुगंधित होगा।
युवा आलू छीलने में आसान होते हैं यदि आप उन्हें गर्म पानी में और फिर ठंडे पानी में डालते हैं।
उपयोगी सलाह
चावल का सूप एक सुखद मीठा नोट देने के लिए, सभी सब्जियों के साथ, आप इसमें पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ मीठा मिर्च जोड़ सकते हैं।