मछली फास्फोरस का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए मनुष्य के लिए आवश्यक है। गुलाबी सामन सूप एक बहुत ही सरल व्यंजन है। यह खाना बनाना आसान है, और नुस्खा को किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है। लेकिन परिणाम एक स्वादिष्ट और सुगंधित पहला कोर्स है। कान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 500 जीआर। गुलाबी सामन
- 4 आलू
- 2 मध्यम प्याज
- 1 गाजर
- ताजा अजमोद
- नमक
- काली मिर्च
- 2 बे पत्ती
- खाना पकाने का तेल
निर्देश मैनुअल
1
हम ठंडे पानी में मछली को साफ करते हैं और धोते हैं।
2
हम लगभग 30-40 मिनट के लिए खाना बनाना चाहते हैं।
3
मछली के लिए एक खुली प्याज को जोड़ें।
4
खाना बनाते समय झाग निकालें।
5
हम पकी हुई मछली को निकालते हैं और काटते हैं। हम हड्डियों को हटाते हैं और भाग के टुकड़ों में काटते हैं।
6
शोरबा को छान लें। पका हुआ प्याज निकालें।
7
आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
8
आलू को कड़े हुए शोरबा में जोड़ें और 10 मिनट के लिए पकाएं।
9
हम प्याज को साफ और बारीक काटते हैं।
10
गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
11
प्याज और गाजर हिलाओ।
12
शोरबा में मछली के टुकड़े, गाजर, बे पत्तियों, काली मिर्च और नमक के साथ प्याज जोड़ें।
13
5 मिनट टेंडर होने तक पकाएं।
14
अजमोद को काट लें।
15
हम सूप को भागों में फैलाते हैं, अजमोद जोड़ते हैं और सेवा करते हैं।
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