बीन्स मानव शरीर को प्रोटीन प्रदान करने के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। बीन्स कुछ व्यंजनों में मांस की जगह भी ले सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- सेम;
- पानी।
निर्देश मैनुअल
1
बीन्स को सावधानी से छांटें और ठंडे पानी से कुल्ला करें।
2
एक घंटे के लिए ठंडे उबले पानी में उबालने से पहले साफ सेम भिगोएँ।
3
सेम को पानी की एक छोटी मात्रा में डालें, जिसमें यह भिगोया गया था।
4
जब पानी उबलता है, तो पानी को सूखा दें और ठंडा पानी डालें।
5
फिर से एक उबाल लाने के लिए। फिर से नाली और ठंडे पानी से भरें।
6
एक फोड़ा करने के लिए ले आओ और सेम 20 मिनट के लिए उबाल लें।
7
फिर प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।
8
बीन्स को स्वाद के लिए आज़माएं, अगर यह तैयार है, तो तौलिया में लपेटें।
ध्यान दो
बीन्स को तब तक धोएं जब तक कि छिलके पर झुर्रियां न दिखाई दें।
सोडा के साथ खाना पकाना बीन्स आवश्यक नहीं है, क्योंकि सोडा स्वाद को खराब करता है और हमारे लिए हानिकारक है।
आप विभिन्न प्रकार की फलियों को एक साथ मिश्रित और पका नहीं सकते, क्योंकि प्रत्येक किस्म को खाना पकाने के समय की अपनी मात्रा की आवश्यकता होती है।
उपयोगी सलाह
पानी डालो और इसे तीन बार नाली।
तैयार होने पर आपको फलियों को नमक डालना होगा।
उबले हुए बीन्स से, आप दलिया पका सकते हैं, इसे सलाद में जोड़ सकते हैं।