पनीर के साथ पकाया हुआ व्यंजन, एक नियम के रूप में, तालिका को पहले छोड़ दें, क्योंकि बहुत सारे उन्हें प्यार करते हैं। ओवन में पनीर के साथ पका हुआ सामन अंदर एक स्वादिष्ट पपड़ी, रसदार और निविदा पट्टिका के साथ प्राप्त किया जाता है। ओवन में पनीर के साथ सामन पकाना।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सामन - 500 ग्राम (1 पीसी।);
- - हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- - प्याज - 2 पीसी ।;
- - टमाटर - 2 पीसी ।;
- - खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल;
- - सरसों - 1 चम्मच;
- - जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
- - मछली के लिए काली मिर्च, नमक और मसाले।
निर्देश मैनुअल
1
पनीर और टमाटर के साथ इस नुस्खा के अनुसार पकाया गया सामन बहुत रसदार है, जबकि गैर-चिकना। खाना बनाते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पकाते समय मछली को सुखाया न जाए। सैल्मन को सूखने के लिए, सब्जियों, जैसे कि प्याज, टमाटर या किसी अन्य स्वाद के लिए उपयोग करना सबसे अच्छा है।
2
सबसे पहले आपको मछली तैयार करने की आवश्यकता है: सामन को पिघलना, और फिर इसे तराजू से साफ करना, पंख, सिर और पूंछ को काट देना, रिज को हटा दें, फिर उन भागों में काट लें जिन्हें नमकीन, काली मिर्च और सभी पक्षों पर अपने पसंदीदा मसालों को फैलाने की आवश्यकता होती है।
3
एक अलग कंटेनर में, सरसों और खट्टा क्रीम को मिलाएं, और फिर इस द्रव्यमान के साथ अपनी मछली को चिकना करें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि सामन लथपथ हो जाए।
4
इस बीच, प्याज खाना बनाना शुरू करें: प्याज को धोएं, छीलें और छल्ले में काटें या अपनी इच्छानुसार आधे छल्ले काट लें। एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज को रसगुल्ले तक भूनें।
5
बेकिंग पैन में, प्याज को शेष तेल के साथ स्थानांतरित करें, फिर सैल्मन डालें और लगभग 20 मिनट के लिए पैन को ओवन में 200 डिग्री पर भेज दें। टमाटर को धो लें और उन्हें पतले हलकों में काट लें, हार्ड पनीर को मध्यम grater पर पीस लें।
6
20 मिनट के बाद, टमाटर को शीर्ष पर रखें और पनीर के साथ सामन छिड़कें। अब आपको पैन के साथ पैन को ओवन में 5-7 मिनट के लिए भेजने की आवश्यकता है। निर्दिष्ट समय के बाद, ओवन में पनीर के साथ सामन पूरी तरह से तैयार है। उबले हुए चावल या आलू से बने व्यंजन मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकते हैं।
