पके हुए गुलाबी सामन के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। यह पन्नी में पकाया जाता है, एक आस्तीन में और बस एक खुली आग पर। एक अधिक रसदार मछली प्राप्त की जाती है अगर इसे ओवन में पन्नी में पकाया जाता है। लेकिन अगर यह एक बारबेक्यू पर बेक किया जाता है, तो यह अधिक आकर्षक होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- गुलाबी सामन;
- मेयोनेज़;
- सोआ
- अजमोद;
- नमक;
- काली मिर्च;
- toothpicks;
- पन्नी।
निर्देश मैनुअल
1
गुलाबी सामन के शव को साफ करें, इसे चिकना करें। ठंडे पानी से धोएं, कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। मछली के किनारों पर कटौती करें।
2
इसे प्रचुर मात्रा में बाहर और अंदर से काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ें।
3
साग को बारीक काट लें। मछली के पेट को साग के साथ स्टफ करें, और इसे टूथपिक्स के साथ सीज़न करें।
4
मेयोनेज़ के साथ मछली फैलाएं।
5
पन्नी शीट का विस्तार करें और उस पर मछली रखें। इसे लपेटें ताकि रस कहीं भी लीक न हो।
6
मछली को 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। 180 डिग्री पर सेंकना।
7
तैयार मछली को छोटे भागों में काटें। बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
मसालेदार क्रस्ट बनाने के लिए मेयोनेज़ के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़का जा सकता है।
आप जड़ी-बूटियों के मिश्रण में लहसुन जोड़ सकते हैं, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है।