अगले दिन छोड़ने के बिना तुरंत खुली शराब पीने का रिवाज है। लेकिन पेय को आसानी से खराब होने से बचाया जा सकता है और बोतल को फिर से एक स्टॉपर के साथ प्लग करके लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। सच है, यह करना हमेशा आसान नहीं होता है, क्योंकि कॉर्क का आधार (यदि यह कॉर्क से बना है) बोतल की गर्दन से व्यापक है। फिर भी, बोतल को फिर से कैसे करना है, इसके लिए घरेलू रहस्य हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- ढक्कन के साथ पैन
- चलनी
- पानी
निर्देश मैनुअल
1
पैन को आधा पानी से भरें और इसे उबाल लें। उबलते पानी आपको कॉर्क को पूरी तरह से नरम होने तक भाप देने की अनुमति देगा।
2
जब पानी उबलता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें और छलनी को पैन में डुबो दें ताकि उसका तल पानी को न छुए। बोतल से कॉर्क को इसमें डालें।
3
पैन को ढक्कन के साथ बंद करें और कॉर्क को 2-3 मिनट के लिए भाप देने के लिए छोड़ दें कॉर्क के आकार के आधार पर (शैंपेन को रोकने के लिए, आपको कॉर्क को लगभग 5 मिनट तक भाप देना होगा)।
4
अब कॉर्क को अपनी उंगलियों के बीच आसानी से निचोड़ा जा सकता है। कॉर्क को बहुत लंबे समय तक न रखें, क्योंकि यह ठंडा होने पर उखड़ सकता है, और बहुत स्पंजी भी हो सकता है और शराब की बोतल में प्रवेश करना मुश्किल हो जाता है।
5
कॉर्क को गले में रखने के बाद, शराब की बोतल को एक से दो दिनों के लिए सीधा छोड़ दें। यह कॉर्क को अपने आकार में वापस सूजने की अनुमति देगा। एक बार जब यह बढ़ जाता है, तो बोतल को इसके किनारे पर रखा जा सकता है, ताकि शराब लगातार कॉर्क को मॉइस्चराइज करे।
उपयोगी सलाह
कॉर्क को फिर से भाप देना अक्सर इसे बेकार कर देता है, यह हाथों में सही उखड़ सकता है।