एक फ्रांसीसी प्रेस में पी गई कॉफी में एक समृद्ध समृद्ध स्वाद है। जबकि ड्रिप कॉफी मशीन फिल्टर बीन्स से कुछ तेल को अवशोषित करते हैं, जिसका मतलब है कि पेय का स्वाद और सुगंध खराब हो जाता है, फ्रेंच प्रेस आपको संवेदनाओं की पूरी श्रृंखला का आनंद लेने की अनुमति देता है। फ्रेंच प्रेस या कॉफी प्रेस ग्लास, स्टील और प्लास्टिक से बने होते हैं, विभिन्न आकारों और विभिन्न संशोधनों के। आपको बस एक कप उत्कृष्ट कॉफी बनाने की आवश्यकता है ताज़ी जमीन सेम, गर्म फ़िल्टर्ड पानी और एक फ्रांसीसी प्रेस।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- कॉफी बीन्स
- कॉफी की चक्की
- फ्रेंच प्रेस
निर्देश मैनुअल
1
केतली को फ़िल्टर्ड पानी से भरें और आग लगा दें। कॉफी पीना शुरू करने से कुछ देर पहले हमेशा पानी उबालें। प्रक्रिया शुरू करने से पहले उबलते पानी को थोड़ा ठंडा करना चाहिए।
2
ग्लास फ्लास्क को गर्म करने के लिए एक फ्रेंच प्रेस में गर्म पानी डालें।
3
कॉफी बीन्स को पीस लें। पीस मध्यम या मोटे होना चाहिए, लेकिन महीन नहीं। शुरुआत के लिए, पांच मिलीलीटर पानी में एक बड़ा चमचा पकने की कोशिश करें। भविष्य में, आप अपनी पसंद के अनुसार चाय की ताकत को समायोजित कर सकते हैं।
4
कॉफी प्रेस को डुबोएं और नीचे की जमीन पर आवश्यक मात्रा में कॉफी डालें। केतली से गर्म पानी डालें। सुनिश्चित करें कि कम से कम कुछ सेंटीमीटर फ्लास्क के किनारों से पानी तक रहता है।
5
एक चम्मच या लकड़ी की छड़ी के साथ धीरे-धीरे पानी और कॉफी मिलाएं।
6
पिस्टन कैप के साथ फ्लास्क को कवर करें और इसे प्रेस के ऊपर छोड़ दें। कम से कम तीन से पांच मिनट तक कॉफी को पीने दें। आप जितनी देर कॉफी बनाएंगे, वह उतनी ही मजबूत होगी।
7
धीरे-धीरे और समान रूप से संभव के रूप में नीचे कम सवार। यदि आप अत्यधिक प्रयास करते हैं या इसे अचानक करते हैं, तो कॉफी का मैदान पेय में मिल सकता है।
8
एक कप में कॉफी डालो, यदि आप इसे फ्रेंच प्रेस में आगे रहने की अनुमति देते हैं, तो यह काढ़ा करना जारी रखेगा और, अंत में बहुत कड़वा हो सकता है।
9
फ्लास्क और छलनी को मैन्युअल रूप से धोएं। तेल और जमीन को हटाने के लिए अपनी कॉफी पीने के तुरंत बाद ही इसे करें और अगली बार जब आपको वही ताजा और साफ कॉफी मिले।
उपयोगी सलाह
फ्रांसीसी प्रेस में, आप विभिन्न योजक - दालचीनी, ऐनीज़, इलायची के साथ कॉफी बना सकते हैं, लेकिन आपको फ्लास्क में चीनी, शहद, मीठे सिरप नहीं डालना चाहिए।