क्या सलाद जल्दी और सस्ते में तैयार किया जा सकता है

सर्दियों में, विविधता और सकारात्मक भावनाएं विशेष रूप से तीव्र होती हैं। हालांकि ताजी सब्जियों और फलों की गर्मियों में बहुतायत अभी भी बहुत दूर है, आप विभिन्न प्रकार के सस्ती और मूल सलाद की तैयारी के साथ खुद को खुश कर सकते हैं, जो बहुत सरल भी हैं और लंबी सर्दियों की शाम को आपके परिवार और दोस्तों को खुश करेंगे।

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सलाद "मछली"। आपको 1 मध्यम प्याज, 3-4 उबले अंडे, 200 ग्राम कठोर पनीर, एक डिब्बाबंद मछली, मेयोनेज़, 50 ग्राम मक्खन, 2 टुकड़े उबले हुए गाजर के टुकड़ों की आवश्यकता होगी। कड़वाहट छोड़ने के लिए हल्के सिरका के घोल में थोड़ा शलजम मिलाएं। एक पतले सलाद कटोरे में कसा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें, फिर कसा हुआ पनीर (कोई भी हार्ड पनीर उपयुक्त है), फिर मछली (अपने स्वयं के रस में कोई भी डिब्बाबंद, जैसे कि सोर)। फिर मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और शीर्ष पर बारीक कटा हुआ प्याज डालें। अगला, उस पर थोड़ा कसा हुआ मक्खन डालें - कसा हुआ उबला हुआ गाजर की एक परत और टूटे हुए अंडे की जर्दी। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें और 1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। आप डिल और कुचल अखरोट के स्प्रिंग्स के साथ सजा सकते हैं।

आलू का सलाद। पासा उबला हुआ आलू (3-4 मध्यम कंद)। 3-4 अजवाइन के डंठल धो कर बारीक काट लें। छोटे क्यूब्स में ताजा खीरे काट लें, उबले अंडे (2 टुकड़े) को बारीक काट लें। साग जोड़ें (अजमोद, सीलेंट्रो, डिल उपयुक्त है), सब कुछ मिलाएं। सलाद को सरसों और हल्के मेयोनेज़ के मिश्रण से तैयार करें।

मशरूम के साथ सलाद। उसे ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी: 1 किलो मशरूम, 3-4 उबले अंडे, जड़ी-बूटियां (अजमोद, प्याज, डिल), केकड़े की छड़ें, 1 सेब, 1 प्याज, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम का एक पैकेट। मशरूम उबालें और पतले स्लाइस में काट लें। कटा हुआ उबले अंडे और साग जोड़ें। केकड़े की छड़ें बड़े क्यूब्स में काटें, एक मोटे सेब पर एक ताजा सेब पीसें। सेब और बारीक कटा हुआ प्याज सिरका और गर्म पानी (आधे में) 10-15 मिनट के लिए डालें। फिर मेयोनेज़ या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ स्वाद और मौसम के लिए सभी अवयवों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।

जॉर्जियाई सलाद। डिब्बाबंद लाल बीन्स (1 जार) तरल से मुक्त। ताजा ककड़ी, बेल का काली मिर्च और सेरावलेट सॉसेज (250-300 ग्राम) लंबी स्ट्रिप्स में कटौती। लहसुन की एक लौंग को बहुत महीन पीस लें (या लहसुन प्रेस का उपयोग करें), नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। मेयोनेज़ के साथ सीजन।

फलों का सलाद "मीठा दाँत"। परतों को छोटे हिस्से वाले सलाद कटोरे या सुंदर कप में रखा जा सकता है। 100 ग्राम prunes और सूखे खुबानी 15-20 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। पासा सेब (100 ग्राम) और पहली परत में डाल दिया। शीर्ष पर बारीक कटा हुआ prunes रखें, फिर पतली कीवी स्लाइस (2-3 टुकड़े), फिर सूखे खुबानी। 2 केले को पतले हलकों में काटें और अगली परत के साथ बिछाएं। अंतिम परत पका हुआ ख़ुरमा (2-3 टुकड़े), diced है। सब कुछ गाढ़ा दूध या शहद के साथ डाला जाता है। शीर्ष को नट और नारियल के साथ सजाया जा सकता है।

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