मछली को सबसे उपयोगी पशु उत्पादों में से एक माना जाता है। इसमें बहुत आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और फैटी एसिड होते हैं। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो केवल मछली पसंद नहीं करते हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद एक मजबूत एलर्जेन है। इसलिए, सवाल जरूरी है - मछली को कैसे बदलना है।
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अगर आपको मछली पसंद नहीं है
सीफूड एथेरोस्क्लेरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। वसायुक्त मछली में निहित ओमेगा -3 एसिड, मस्तिष्क की दक्षता को बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अधिक लोचदार बनाता है, और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के विघटन में योगदान देता है।
हालांकि, इस उत्पाद का दुरुपयोग परेशानी से भरा है। विशेष रूप से, यदि मछली खराब रूप से तैयार की जाती है, तो आंतों के परजीवी को पकड़ने का जोखिम होता है। इसके अलावा, नदी की किस्में अक्सर हानिकारक पदार्थों का एक "भंडार" होती हैं जिन्हें मछली दूषित पानी के माध्यम से अवशोषित करती है।
एक रास्ता है - साफ समुद्र के पानी में पकड़े गए अन्य समुद्री भोजन का उपयोग करने के लिए। इनमें शामिल हैं: झींगा, मसल्स, स्क्विड और कई अन्य। समुद्री भोजन का माइनस यह है कि उन्हें प्रारंभिक ठंड के बिना ताजा खाया जाना चाहिए। लेकिन ऐसे उत्पाद महंगे हैं और हर क्षेत्र में उपलब्ध नहीं हैं।
अगर आपको एलर्जी है
अक्सर, मछली स्वाद वरीयताओं को छोड़ने के लिए मजबूर नहीं होती है, लेकिन शरीर को प्राथमिक असहिष्णुता। वास्तव में, मछली को सबसे मजबूत एलर्जी माना जाता है जो पहले काटने से एनाफिलेक्टिक सदमे को भड़काने कर सकता है।
यदि आप मछली के विकल्प की तलाश में हैं, और मांस नहीं खाना चाहते हैं, तो डेयरी उत्पादों का सेवन करें। पनीर, पनीर, दही हल्के पशु प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो मछली और मांस दोनों को बदल सकते हैं।
इसके अलावा, यह आहार में अंडे के व्यंजन सहित - ओमेलेट्स, नरम उबले अंडे, आदि शामिल है। हालांकि, आपको हमेशा ध्यान रखना चाहिए यदि आपको मछली से एलर्जी है, तो संभव है कि आपका शरीर लैक्टोज के साथ योलक्स को स्वीकार नहीं करेगा। फिर यह पौधों के खाद्य पदार्थों के पक्ष में मेनू को संशोधित करने के लायक है।