बेर एक स्वादिष्ट रसदार फल है जो रोसेसी परिवार से संबंधित है, जिसमें एक मीठा, तीखा स्वाद और एक बहुत ही सुखद सुगंध है। बेर, अन्य फलों की तरह, इसमें विटामिन और खनिजों की उपस्थिति के कारण, शरीर के लिए एक उपयोगी उत्पाद है।
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निर्देश मैनुअल
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बेर में संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम की बहुत कम सामग्री होती है। यह आहार फाइबर, विटामिन ए, सी और के का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। प्रत्येक 100 ग्राम फल के लिए, 46 कैलोरी होती हैं। बेर में कई स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले यौगिक, खनिज और विटामिन होते हैं।
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नाली में निहित यौगिक, जैसे कि सोर्बिटोल और आइसटिन, पाचन तंत्र के कामकाज को विनियमित करने और कब्ज से राहत देने में मदद करते हैं, और विटामिन सी के लिए धन्यवाद, शरीर संक्रामक रोगजनकों के खिलाफ प्रतिरोध विकसित करता है और मुक्त कणों से लड़ता है। मधुमेह के रोगियों में विटामिन सी का उपयोग हृदय रोग के जोखिम को रोकने में मदद करता है, और विटामिन ए मौखिक गुहा के कैंसर से बचाता है।
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बेर में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं और कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकते हैं। कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण से स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को नुकसान होता है, जो अंततः हृदय रोग और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का कारण बन सकता है।
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बेर में पोटेशियम भी होता है, जो सेलुलर और इंटरसेलुलर तरल पदार्थों का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो हृदय गति और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है। यह प्लेटलेट के थक्के को रोकता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और कोरोनरी हृदय रोग का विकास होता है। पोटेशियम भी इष्टतम रक्तचाप के स्तर को बनाए रखता है।
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बेर फाइबर कम कोलेस्ट्रॉल में मदद करता है। आलूबुखारे में विटामिन बी 6 भी होता है, जो रक्त में होमोसिस्टीन के स्तर में वृद्धि को रोकता है और दिल के दौरे के खतरे को कम करता है।
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बेर फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जो पाचन में सुधार और शरीर में चयापचय में मदद करता है, और साइट्रिक एसिड थकान और ऐंठन को रोकता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के कामकाज में सुधार करता है।
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प्लम में निहित बोरोन हड्डी के ऊतकों के निर्माण और इसके घनत्व को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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प्लम में मैग्नीशियम सामान्य मांसपेशी समारोह के लिए आवश्यक है और तंत्रिका आवेगों के संचरण के नियमन में शामिल है।
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प्लम में फोलिक एसिड होता है, जिसका गर्भावस्था और भ्रूण के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।