इडाहो आलू की एक विशिष्ट विशेषता अंदर की नाजुक लुगदी के साथ कुरकुरा का संयोजन है। इस व्यंजन का मुख्य रहस्य ओवन में पकाते समय पन्नी का उपयोग होता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सरसों का पाउडर
- - लहसुन पाउडर
- - कई आलू
- - वनस्पति तेल
- - पपरिका
- - नमक
- - चीनी
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक गहरे बाउल में, 1/2 टीस्पून मिक्स करें। चीनी, नमक, पपरिका, लहसुन और सरसों पाउडर। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
2
प्रत्येक आलू को चार भागों में काटें। एक बेकिंग डिश में रिक्त स्थान रखो, वनस्पति तेल के साथ greased। पकाए गए मसालेदार मिश्रण के साथ आलू को छिड़कें और धीरे से मिलाएं।
3
एक गर्म ओवन में मोल्ड रखो और 30 मिनट के लिए पकवान सेंकना। इडाहो आलू की तत्परता को सुनहरा रंग और कुरकुरा बनाने के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। पकाते समय एक ढक्कन के साथ फार्म को कवर करना इसके लायक नहीं है, इस वजह से डिश की स्थिरता बदल सकती है।
4
सेवा करने से पहले, नींबू के रस के साथ आलू के वेजेज को हल्के से छिड़कें और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। आप अतिरिक्त सॉस और ड्रेसिंग के साथ पकवान का उपयोग कर सकते हैं।