रियाज़ेंका इन कपकेक को एक सुंदर रंग देता है। इसके बजाय, आप खट्टा क्रीम ले सकते हैं, और सूखे जामुन के बजाय, सूखे फल, कैंडीड फल या कुचल चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। संकेतित मात्रा से लगभग 15 स्वादिष्ट कपकेक प्राप्त किए जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम आटा;
- - ryazhenka की 200 मिलीलीटर;
- - 200 ग्राम सूखे जामुन;
- - 150 ग्राम चीनी;
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - 2 अंडे;
- - बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
चीनी के साथ 2 अंडे मारो। आप एक विशेष स्वाद के लिए अपनी पसंद के अनुसार वेनिला चीनी जोड़ सकते हैं।
2
द्रव्यमान में नरम मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें।
3
किण्वित बेक्ड दूध में डालो, फिर से अच्छी तरह मिलाएं। Ryazhenka कप केक के साथ स्वादिष्ट निकलेगा, लेकिन अगर आपके पास यह नहीं है, तो साधारण खट्टा क्रीम करेगा।
4
सूखे जामुन जोड़ें, मिश्रण करें। बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटे में डालो। आटा गूंध। यह बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए।
5
मक्खन के साथ कप केक को चिकनाई करें। यदि आपके पास सिलिकॉन मोल्ड हैं, तो आपको उन्हें चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आपके पास कप केक के लिए विशेष आवेषण हैं, तो आप उन्हें साधारण मोल्ड्स के साथ लाइन कर सकते हैं।
6
आटे को 2/3 भागों में भरें।
7
180 डिग्री के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए ryazhenka के साथ मफिन सेंकना। आटा उठना चाहिए। आप तैयार किए गए कप केक को चेरी या किसी अन्य बेरी से सजा सकते हैं।