कीवी एक विदेशी फल है, जो किसी भी बड़े सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। हालांकि, कीवी के लिए उपभोक्ता मांग का निरीक्षण करना अक्सर संभव नहीं होता है। इस बीच, यह शरीर के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ फल है, जिसे विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है।
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प्रस्तावना
कीवी जीनस एक्टिनिडिया के खेती वाले पौधे का एक फल है। यह पौधा अपने आप में एक बड़ा पेड़ है, जो चीन का मूल निवासी है। यही कारण है कि कीवी में दूसरा नाम निहित है - "चीनी करौदा"। इसी नाम के पक्षी के साथ समानता के कारण कीवी का नाम रखा गया था।
कीवी के उपयोगी गुण
यह विदेशी फल विटामिन से भरपूर होता है। ए, बी, सी, डी, ई, केवी के समूह के विटामिन में फोलिक एसिड, फाइबर, चीनी, पेक्टिन होते हैं।
कीवी पोटैशियम से भरपूर होता है। यह उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए इसे लगभग अपरिहार्य फल बनाता है: यह ज्ञात है कि पोटेशियम निम्न रक्तचाप में मदद करता है।
इस विदेशी फल का केवल 1 फल मानव शरीर को विटामिन सी का एक दैनिक मानदंड देने में सक्षम है। अगर हम इस बात का ध्यान रखें कि कीवी में मैग्नीशियम होता है, तो इस फल में निहित विटामिन सी हृदय के लिए उपयोगी होगा।
कीवी पेट में भारीपन से राहत दिलाने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से हटाने में मदद करता है। इसे कैंसर से पीड़ित लोग खा सकते हैं।
कीवी की एक और बड़ी क्षमता शरीर से लवण को हटाना है। यह गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है। चूंकि यह फल चीनी में कम है, इसलिए इसे मधुमेह वाले लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है।
कीवी में बड़ी संख्या में एंजाइम होते हैं जो तेजी से वसा जलने में योगदान करते हैं। इसके अलावा, यह स्वयं एक आहार उत्पाद है।
उपयोग की विधि
कीवी को छीलकर ताजा खाया जा सकता है। आप इस फल से जैम या जेली बना सकते हैं। इस फल का उपयोग सलाद या पाई की तैयारी में किया जा सकता है, आप इसे मांस में जोड़ सकते हैं। एक शब्द में - यह न केवल एक अद्भुत फल है जिसमें उपयोगी गुणों का असंख्य है, बल्कि खाना पकाने के तरीकों की एक बहुतायत भी है।