बीच में एक आश्चर्य के साथ असामान्य पकवान। चिकन और अंडे के साथ भरवां आटा आटा लिफाफे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 4 अंडे;
- - शैम्पेन के 110 ग्राम;
- - 2 उबला हुआ चिकन स्तन;
- - मक्खन के 1.5 चम्मच;
- - जमीन जायफल का एक चुटकी;
- - 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा डिल;
- - आटा की 10 चादरें;
- - सजावट के लिए लेटिष;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
9 मिनट के लिए एक छोटे सॉस पैन में 3 अंडे पकाएं। नाली और अंडे को ठंडा होने दें। जब वे ठंडा हो रहे हों, तो बचे हुए अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें। मशरूम और चिकन को बारीक काट लें। ठंडा होने पर उबले हुए अंडे को छील कर काट लें।
2
एक लंबे हैंडल के साथ पैन में मक्खन पिघलाएं और मशरूम को 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें। जायफल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें। एक कटोरे में मशरूम, कटा हुआ अंडे, चिकन, खट्टा क्रीम और डिल मिलाएं।
3
आटे की चादरों को आधा काट लें। प्रत्येक पट्टी के एक छोर पर परिणामी चिकन मिश्रण का एक चम्मच डालें और इसे त्रिकोणीय लिफाफे में मोड़ो। एक पीटा अंडे के साथ आटा के किनारे को चिकनाई करें और लिफाफे को "सील" करने के लिए दबाएं। बाकी आटा के साथ दोहराएं।
4
एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल डालें या एक तिहाई के लिए डीप फैट फ्राई करें और उच्च ताप पर गरम करें। 4 मिनट के लिए लिफाफे को भूनें, जब तक कि वे सुनहरा न हो जाएं। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें और लेटस से गार्निश करके तुरंत परोसें।