कॉर्डन ब्लू मांस, हैम और पनीर से बना एक प्रकार का अनाज है। इसे साइड डिश के साथ या हार्दिक स्नैक के रूप में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। पनीर के साथ निविदा मांस बहुत स्वादिष्ट है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन स्तन 2 पीसी ।;
- - नरम पनीर 100 ग्राम;
- - हैम 100 ग्राम;
- - चिकन अंडे 2 पीसी ।;
- - मक्खन 30 ग्राम;
- - वनस्पति तेल 20 मिलीलीटर;
- - ब्रेडक्रंब;
- - काली जमीन काली मिर्च;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन स्तनों को धो लें और एक पेपर तौलिया के साथ सूखा लें। क्लिंग फिल्म, नमक और काली मिर्च के साथ एक तरफ मारो।
2
हैम को पतले स्लाइस में काटें। पनीर को 2 आयताकार स्लाइस में विभाजित करें। हैम में पनीर लपेटें और चिकन स्तनों पर फैलाएं।
3
हैम और चिकन स्तन पनीर लपेटें ताकि पनीर प्रोट्रूड न हो। थोड़ा पानी के साथ अंडे मारो। अंडे में चिकन स्तनों को डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में, फिर अंडे में, फिर ब्रेडक्रंब में।
4
पके हुए स्तनों को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। फिर मक्खन को गर्म करें, इसमें कॉर्डन ब्लू को भूनें। इस तरह से तैयार किए गए चिकन स्तन को मसले हुए आलू, उबले हुए चावल और ताजी सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
ध्यान दो
वसा रहित हैम चुनें, इसलिए यह पनीर के साथ मिलकर स्वादिष्ट होगा। आप पकवान को जड़ी बूटियों, खूबसूरती से कटा हुआ सब्जियों के साथ सजा सकते हैं। नरम पनीर चुनें, आप भी संसाधित कर सकते हैं। यदि अचानक आपके पास ऐसा अवसर नहीं है, तो हार्ड पनीर का उपयोग करें, लेकिन इसे कद्दूकस करें, उसके बाद ही हैम पर रखें।