तोरी से, एक नियम के रूप में, पेनकेक्स तैयार करें। यह नुस्खा असामान्य है कि खस्ता क्रस्ट के लिए धन्यवाद, क्रॉकेट एक नाजुक भरने के साथ बहुत रसदार हैं। तोरी क्रोकेट दैनिक मेनू के लिए आदर्श हैं, और इसे पूर्ण शाकाहारी दोपहर के भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ताजा तोरी (580 ग्राम);
- —— नमक to taste;
- - लहसुन (1.5 लौंग);
- - कसा हुआ पनीर (70 ग्राम);
- -ग्रीन प्याज (7 ग्राम);
- - स्टार्च (2.5 बड़ा चम्मच);
- -गले का अंडा;
- - मकई के टुकड़ों (10 ग्राम);
- - जमीन दलिया (3.5 tbsp);
- - जैतून का तेल (4 ग्राम)।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको बहते पानी को अच्छी तरह से धोना होगा, सभी दूषित पदार्थों को दूर करना होगा। एक तेज चाकू के साथ मोटी त्वचा के साथ जगह। बड़े डिवीजनों के साथ एक grater ले लो और सभी तोरी को पीस लें। कसा हुआ तोरी को एक अलग कप, नमक में स्थानांतरित करें और 30-35 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, सब्जी रस देगी, जिसे निचोड़ा जाना चाहिए, केवल मांस को छोड़कर।
2
इसके बाद, पनीर को भी एक grater पर कद्दूकस करें, तोरी में मिलाएं। लहसुन की चटनी से शीर्ष भूसी निकालें, एक अच्छा grater के माध्यम से पोंछ और पनीर के साथ तोरी के लिए स्थानांतरण। फिर से हिलाओ। मिश्रण में कटा हुआ प्याज जोड़ें, और फिर धीरे-धीरे स्टार्च को पेश करें, अंडे के साथ पूर्व-संयुक्त। अंत में, दलिया टुकड़ों को रखें। एक पंक्ति में कई बार सब्जी "कीमा बनाया हुआ मांस" हिलाओ और 5-7 मिनट के लिए आग्रह करने के लिए छोड़ दें।
3
अपने हाथ धोएं और सब्जी के मिश्रण से छोटे गोले बनाना शुरू करें। एक ब्लेंडर में पीसकर कॉर्नफ्लेक्स को पहले से तैयार करने की आवश्यकता है। टुकड़ों में प्रत्येक तरफ धीरे से प्रत्येक गेंद को रोल करें और गर्म जैतून के तेल के साथ पैन में डालें। कुरकुरे को सभी तरफ से हल्के से पकने तक पकाएं।
4
एक कागज तौलिया पर ज़ुकीनी से तैयार क्रोकेट्स डालें। यह किया जाना चाहिए ताकि अतिरिक्त तेल पूरी तरह से अवशोषित हो जाए और पकवान बहुत चिकना न हो।
ध्यान दो
इसके अतिरिक्त, उबला हुआ गोभी या ब्रोकोली सामग्री में जोड़ा जा सकता है।
उपयोगी सलाह
डिल के साथ खट्टा क्रीम सॉस तोरी से क्रोकेट के लिए आदर्श है।