पूरे परिवार के लिए हार्दिक रात का खाना बनाना बहुत सरल है! उदाहरण के लिए, तोरी के साथ चिकन जिगर एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे लंबे समय तक पकाया नहीं जाना चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन यकृत - 500 ग्राम;
- - एक तोरी;
- - एक प्याज;
- - आटा - 2 बड़े चम्मच;
- - लहसुन के दो लौंग;
- - मक्खन - 1 चम्मच;
- - थाइम - 2 शाखाएं;
- - काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
जिगर को आधे में काटें। काली मिर्च और नमक के साथ आटा मिलाएं। आटे में चिकन जिगर को रोल करें, अतिरिक्त हिलाएं।
2
प्याज को आधा छल्ले, तोरी - हलकों में काटें। नमक तोरी, स्वाद के लिए काली मिर्च।
3
वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन पर जिगर रखो, सभी पक्षों से भूनें, लगातार मोड़। पांच मिनट भूनने के बाद, लहसुन, प्याज, अजवायन के फूल, मक्खन डालें, एक और दो मिनट के लिए भूनें।
4
तैयार जिगर प्राप्त करें, उसी पैन में, सुनहरा भूरा होने तक तोरी को भूनें। एक प्लेट पर चिकन जिगर के साथ तोरी डालें, थाइम की एक टहनी के साथ गार्निश करें। बोन एपेटिट!