स्वादिष्ट चिकन पैनकेक दोनों एक पौष्टिक नाश्ता, एक पूर्ण दोपहर का भोजन नाश्ता और एक हल्का रात का भोजन है। और बहुत तेज और बहुत स्वादिष्ट - हर दिन के लिए एक महान नुस्खा। चिकन पेनकेक्स पनीर और जड़ी बूटियों के साथ भी स्वादिष्ट हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- छह सर्विंग्स के लिए:
- - कीमा बनाया हुआ चिकन का 600 ग्राम;
- - 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- - 5 अंडे;
- - 1 हरा प्याज, डिल या अजमोद का गुच्छा;
- - वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
- - 3 बड़े चम्मच। आटा और खट्टा क्रीम के चम्मच;
- - करी, काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक मोटे grater पर हार्ड पनीर का एक टुकड़ा रगड़ें। साग को काटें और काटें।
2
एक गहरे कटोरे में कीमा बनाया हुआ चिकन डालें। आप या तो इसे तैयार कर सकते हैं या मांस की चक्की के माध्यम से अपने आप चिकन पट्टिका को छोड़ सकते हैं। कीमा बनाया हुआ अंडे, काली मिर्च और नमक में मारो, कटा हुआ जड़ी बूटी, पनीर, खट्टा क्रीम जोड़ें। आटा छिड़कें और स्वाद के लिए करी मसाला जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
3
पैन गरम करें, उस पर वनस्पति तेल डालें। गर्म तेल में एक बड़े चम्मच के साथ पेनकेक्स डालें। मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक एक तरफ भूनें। फिर उन्हें पलट दें, दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4
एक प्लेट पर जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ तैयार चिकन पेनकेक्स-कटलेट रखें, और फ्राइंग पैन में चिकन द्रव्यमान के अगले हिस्से को डालें। इसलिए पूरी स्टफिंग से पैनकेक बनाएं।
5
चिकन से ऐसे पेनकेक्स की सेवा गर्म की तुलना में बेहतर है, लेकिन ठंडा होने पर भी वे स्वादिष्ट बने रहते हैं।