यदि आप पिकनिक मनाने का निर्णय लेते हैं, तो अपने साथ चिकन रोल लाना सुनिश्चित करें। यह ऐपेटाइज़र प्रकृति में सभाओं के प्रेमियों की थोड़ी सी भूख को संतुष्ट करने के लिए सबसे उपयुक्त है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए रोल्स में एशियाई जड़ें होती हैं जो मेहमाननवाज़ अश्गाबात और धूप ताशकंद में जाती हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - नमक;
- - चीनी - 1 चम्मच;
- - लहसुन - 1 लौंग;
- - वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- - मिर्च सॉस या गर्म काली मिर्च - 1 चम्मच;
- - तिल का तेल - 2 चम्मच;
- - सोया सॉस - 2 चम्मच;
- - साग - अजमोद, धनिया, डिल;
- - चीनी गोभी या सलाद - 10 पीसी;
- - पीटा - 1 पीसी ।;
- - चिकन पट्टिका - 800 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
साग को बारीक काट लें, इसमें लहसुन निचोड़ें, तिल का तेल, नमक, काली मिर्च, चीनी, सॉस जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
2
चिकन को 6-7 सेंटीमीटर के स्ट्रिप्स में स्लाइस करें। नमक के साथ सावधानी से हरा और हल्के से छिड़कें। प्रत्येक टुकड़े के बीच में तैयार साग डालें।
3
मांस को रोल में रोल करें और लकड़ी के टूथपिक्स के साथ किनारों को जकड़ें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और दोनों पक्षों पर रोल भूनें। फिर टूथपिक निकाल लें।
4
पीटा ब्रेड को रोल की चौड़ाई के बराबर टुकड़ों में काट लें। सलाद, चिकन रोल के प्रत्येक कट टुकड़े पर रखें। डिश को ट्विस्ट करें और टूथपिक से ठीक करें। रेडी-मेड चिकन रोल का सेवन घर पर किया जा सकता है, या आपके साथ प्रकृति पर, पिकनिक पर, हाइक पर ले जाया जा सकता है।