गर्म कुरकुरी रोटी के साथ परोसा जाने वाला यह स्वादिष्ट सलाद एक हल्के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। सलाद तैयार करना सरल है, और खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक नहीं लगता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
- - 6 कप आर्गुला;
- - लाल प्याज का सिर;
- - शैम्पेन के 60 ग्राम;
- - 0.5 कप बीन स्प्राउट्स;
- - 12 चेरी टमाटर;
- - 2 बड़े चम्मच। तिल के चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच।
- सॉस के लिए:
- - तिल के तेल का 1 चम्मच;
- - 0.5 चम्मच सोया सॉस;
- - 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
- - कसा हुआ उत्तेजकता और 1 नींबू का रस;
- - एक चुटकी बहुत महीन चीनी।
निर्देश मैनुअल
1
लाल प्याज के सिर को आधा और फिर स्लाइस में काटें। स्लाइस और मशरूम में भी कटौती।
2
चिकन को पतले स्लाइस में काटें। एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और इसमें चिकन के स्लाइस को 4 मिनट के लिए भूनें जब तक कि मांस भूरा न हो जाए।
3
चिकन में तिल के बीज जोड़ें और एक और 2-3 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि तिल भी भूरा न हो जाए और चिकन के टुकड़े उनकी सुगंध से संतृप्त न हों।
4
एक सर्विंग प्लेट पर अरुगुला (या लेट्यूस) रखें। कटा हुआ प्याज और मशरूम, सेम और चेरी टमाटर जोड़ें। हलचल।
5
सॉस के लिए सभी सामग्री को ढक्कन के साथ जार में डालें, बंद करें और अच्छी तरह मिलाएं। चिकन स्लाइस को सलाद पर डालें और सॉस डालें। पकवान परोसने के लिए तैयार है।
उपयोगी सलाह
सलाद की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, स्टोर में साफ, कच्ची, वैक्यूम-पैक सब्जियां खरीदें।