टॉर्टिला चिकन सूप - एक महान मैक्सिकन स्टाइल डिश!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 लीटर चिकन स्टॉक
- - 2 चिकन स्तन पट्टिका
- - 3 नीबू का रस
- भरने के लिए:
- - ४ टॉर्टिलास
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- - 1 बारीक कटी हरी मिर्च मिर्च
- - 1/2 लाल प्याज (छल्ले में कटौती, और फिर प्रत्येक अंगूठी 4 भागों में)
- - 2 बारीक कटे बड़े टमाटर (छिलके और बीज हटा दें)
- - सीलेंट्रो का एक गुच्छा (बारीक कटा हुआ)
निर्देश मैनुअल
1
शोरबा को पैन में डालें, इसमें चिकन डालें और एक उबाल लें। चिकन के पकने तक कम आँच पर ढकें और उबालें। चिकन को एक प्लेट पर रखें। शोरबा में 150 मिलीलीटर पानी जोड़ें, कवर करें और कम गर्मी पर रखें।
2
ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। दोनों तरफ मक्खन के साथ टॉर्टिला को चिकनाई करें, स्ट्रिप्स में काट लें और एक परत में एक बेकिंग शीट पर डाल दें। क्रंच करने से पहले लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
3
चिकन को बारीक काटकर प्लेटों पर रखें। टॉर्टिला, मिर्च, प्याज, कटा हुआ टमाटर और सीताफल के साथ शीर्ष। शोरबा में चूने का रस जोड़ें और प्लेटों में डालें। परोसें।
बोन एपेटिट!