लैगमैन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे धीमी कुकर में बिना ज्यादा मेहनत किए तैयार किया जा सकता है। पकवान आपके सभी प्रियजनों को प्रसन्न करेगा और उत्सव की मेज पर जगह का गर्व करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गोमांस या पोर्क के 500 ग्राम;
- - नूडल्स के 250 ग्राम;
- - 2 टमाटर;
- - 1 घंटी मिर्च;
- - 1 प्याज;
- - अजवाइन (कई तने);
- - कसा हुआ अदरक जड़;
- - टमाटर का पेस्ट;
- - लहसुन;
- - लाल मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
पहले मांस को धो लें और एक तौलिया के साथ सूखी पॅट करें।
2
अगला, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3
उसके बाद, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4
मीठे बेल मिर्च को क्यूब्स में काटकर, बीज से पूर्व साफ किया जाता है।
5
उबलते पानी डालें, और फिर ठंडे पानी के साथ टमाटर डालें। टमाटर को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
6
लहसुन को छीलकर बारीक कर लें।
7
फिर सभी साग को बारीक काट लें।
8
धीमी कुकर में, लगभग 10 मिनट के लिए मांस भूनें।
9
उसके बाद, शेष सभी उत्पादों को मांस में फेंक दें और इसे शोरबा से भर दें।
10
मल्टीकाकर को "बेकिंग" मोड पर स्विच करें। लगमन 40 मिनट में तैयार हो जाएगी।
11
जबकि लैगमैन पक रहा है, नूडल्स उबालें।
12
जब धीमी कुकर पक जाए तो नूडल्स को धीमे कुकर में डालें, मसाले डालें और 20 मिनट तक इसे पकने दें।