त्वरित और स्वादिष्ट पाई घर पर सभी के लिए अपील करेंगे, और इसकी तैयारी में बहुत कम समय लगेगा। इसके अलावा, ऐसा केक कैल्शियम से भरपूर होता है, क्योंकि इसमें बहुत सारा पनीर होता है।
अपना नुस्खा चुनें
सामग्री:
- मोटी कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- चीनी - 1.5 कप;
- अंडा - 5 पीसी ।;
- आटा - 1.5-2 कप।
तैयारी:
- मक्खन में नरम या कसा हुआ, धीरे-धीरे sifted आटा जोड़ें, जब तक मक्खन लेता है, जब तक कि एक ऑइली क्रम्ब नहीं बनता। अपने हाथों से आटा गूंध करें जब तक कि मिश्रण टुकड़ों में न बदल जाए।
- दही को एक गहरी कटोरी में डालना चाहिए और इसे एक कांटा के साथ गूंधना चाहिए। फिर चिकन को मैश किए हुए पनीर में तोड़ें, चाकू की नोक पर क्विकटाइम सोडा डालें और डेढ़ गिलास चीनी डालें। स्वाद और वरीयताओं के आधार पर, अधिक या इसके विपरीत कम वांछित होने पर चीनी को जोड़ा जा सकता है।
- विविधताओं के लिए, आप पहले से धुले हुए और उबले हुए किशमिश, करंट की जामुन, क्रैनबेरी या चेरी, कटा हुआ अखरोट की गुठली या अन्य नट्स में दही मिला सकते हैं।
- एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिक्सर या व्हिस्क के साथ मिश्रण को अच्छी तरह से मारो।
- पर्याप्त रूप से उच्च पक्षों के साथ पका रही चादर पर, तैयार आटा का आधा भाग डालें - टुकड़ों। ऊपर से दही द्रव्यमान डालें और शेष आधे तेल के टुकड़ों के साथ कवर करें। ओवन में, 180 जीआर से पहले, पाई को एक बेकिंग शीट पर रख दें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह भूरे रंग का न हो जाए।
- केक को आइसिंग शुगर और फ्रेश बेरी या फ्रूट स्लाइस से गार्निश करें।
जैम, बेरी जैम या खट्टा क्रीम के साथ ऐसी पाई परोसें।