रात का खाना या नाश्ता! ऑन-ड्यूटी और एक ही समय में हमारे परिवार में प्यारे पकवान अनवीक्षित आलसी पकौड़ी हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 500 ग्राम पनीर, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच आटे की एक छोटी पहाड़ी, नमक का एक चम्मच, प्याज - या एक मध्यम प्याज, या हरे रंग का एक गुच्छा। जोड़ने के लिए आटा।
- खट्टा क्रीम या मक्खन, पकवान पकवान।
निर्देश मैनुअल
1
आग पर पकौड़ी पकाने के लिए एक बर्तन रखो।
प्याज को छीलें या धो लें और छोटा काट लें।
इसमें लगभग 3 मिनट लगने चाहिए।
2
एक कटोरे में, मिश्रण, अधिमानतः एक कांटा, पनीर, नमक, अंडा, प्याज के साथ। आटा जोड़ें। आटा बहुत नरम होना चाहिए, चम्मच के साथ लेना आसान है। इसे 2 मिनट लगाएं।
3
चॉपिंग बोर्ड पर, आटे के साथ बहुत उदारता से छिड़का हुआ, लगभग आधा आटा डालें और 2 सॉसेज रोल करें। यदि आवश्यक हो, तो आटा जोड़ें। विकर्ण कटौती अलग-अलग पकौड़ी में सॉसेज को विभाजित करती है।
पैन को पहले से ही उबालना चाहिए, और पहले बैच को नमकीन पानी में भेजा जाता है। अब पक चुके पकौड़े 2 मिनट से ज्यादा नहीं पके हैं।
जबकि पहला बैच पकाया जाता है, एक दूसरा टैब बनता है।
परिणामी पकौड़ी 4 लोगों के परिवार के लिए पर्याप्त हैं।
मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ परोसें। बोन एपेटिट!
ध्यान दो
इस नुस्खा के लिए दही बेहतर है कि उच्चतम वसा वाली सामग्री न लें। हम 2% बेचते हैं।
उपयोगी सलाह
प्याज को एक ब्लेंडर में भी कटा जा सकता है। आटा को हाथ से हिला देना अभी भी बेहतर है।
उसी आधार पर, केवल आटे के बिना, आप साधारण पकौड़ी गढ़ सकते हैं - अंडे और प्याज के साथ नमकीन पनीर।