सामन पकाने के बहुत सारे तरीके हैं। लेकिन कुछ लोग आम सालसा के साथ सामन आजमाने में कामयाब रहे!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 6 x 175 ग्राम त्वचा रहित साल्मन फिलामेंट
- - उबले हुए चावल और पालक को तिल के साथ परोसने के लिए
- सालसा के लिए:
- - 2 खुली आम, लगभग 1 सेमी
- - 1 बारीक कटा हुआ छोटा लाल प्याज
- - 3 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ सीलेंट्रो
- - 1 हरी मिर्ची मिर्ची
- - 1 नीबू का रस
- - टबैस्को सॉस की एक जोड़ी
- - नमक और पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
सॉस के लिए, आम को एक कटोरे में डालें और प्याज, सीताफल, मिर्च, नींबू का रस और टैब्स्को के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
2
एक डबल बॉयलर तैयार करें या भाप नोजल के साथ एक छोटा पैन लें। इसमें थोड़ा सा पानी डालें, ढकें और उबाल लाएं।
3
सामन पट्टिका को डबल बॉयलर में बाहर की ओर नीचे की ओर रखें। लगभग 10 मिनट के लिए पकाएं: मछली को बाहर हल्का करना चाहिए, लेकिन अंदर मूंगा गुलाबी रहें। चावल और तिल पालक के साथ मछली और सालसा परोसें।