संतरे की चटनी में सामन मुख्य व्यंजन है, जो सिर्फ आधे घंटे में पकाया जाता है। छह उपलब्ध सामग्रियों में से, एक हार्दिक भोजन प्राप्त किया जाता है - आपके सभी प्रियजनों को पूर्ण खिलाया जाएगा, और आप परिणामी पाक मिनी-मास्टरपीस से संतुष्ट होंगे!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चार सर्विंग्स के लिए:
- - सामन स्टेक - 4 टुकड़े;
- - दो संतरे;
- - लहसुन के दो लौंग;
- - गोफियो का आटा - 1 चम्मच;
- - जैतून का तेल;
- - केसर, ताजा अजमोद।
निर्देश मैनुअल
1
ठंडे पानी (50 मिलीलीटर) में केसर का आटा मिलाएं, गांठ से छुटकारा पाएं! संतरे से रस निचोड़ें - यह लगभग 150 मिलीलीटर होना चाहिए, यदि आप चाहें, तो थोड़ा नींबू का रस जोड़ें।
2
मछली को नमक करें, जैतून के तेल में तैयार होने तक भूनें, इसे एक गर्म प्लेट में स्थानांतरित करें।
3
उसी पैन में, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ अजमोद को जल्दी से भूनें, संतरे का रस पैन में डालें, इसे थोड़ा वाष्पित करें, केसर का आटा डालें, एक उबाल लाएं, सरगर्मी करें। यह एक समान सॉस होना चाहिए।
4
तैयार सैल्मन स्टेक को परिणामस्वरूप सॉस के साथ डालें, तुरंत परोसें!
उपयोगी सलाह
यदि आप गोफियो के आटे के बजाय स्टार्च या आटे का उपयोग करते हैं, तो आटा और केसर का मिश्रण अभी भी जोड़ना होगा।